Food & Beverage Manager

Hạn nộp: 28/02/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
27/02/2025 11:33

Mô tả công việc

Need a change? Ready for the next step in your career? Want to bring your style, experience and motivation to our table? Keep reading!

Dusit Princess Moonrise Phu Quoc is currently 108 resort style hotel rooms. Our vision is a Thai-inspired contemporary 4+ star resort, offering an upscale product combined with outstanding and individual services to our guests.

An opportunity came up to join our team as F&B Manager. We need your expertise, motivation and willingness to learn and grow to shape this important part of our company’s future, and become part of Phu Quoc’s most exciting Resort.
You will:
• Play a vital role in setting up the F&B department including reviewing/ creating manuals, setting brand standards, policies/ procedures, Health and Safety, Quality Assurance
• Consult Management and Chef in preparing/ updating menus,pricing,and purchasing, and organise daily work flow of the deparment
• Assist in managing, motivating, developing, hiring and training a team of about 20people
• Ensure smooth operations of the 2 restaurants and 2 bars, leadby example, look after staff and guests, listen and respond to feedback
• Control cost and revenue, stock, reporting structure, steer promotions and S&M activities
• Be happy to take on extra projects, create new things, enthuse others about your ideas, and assist in the property’s setup phase where needed

What you will need to win:

Next to industry related education and work experience, we want to see an honest smile, positivity, and a can-do attitude from you. We are about to take standards in the hotel industry to the next level, and you need to be happy to explore this path with us.

At Dusit Princess Moonrise Phu Quoc we are going the extra mile for our staff and guests, and deliver wholehearted service because we love what we do - not because someone pays us for it.

Quyền lợi được hưởng

Why joining us:

Dusit Internationalis one of the fastest growing hospitality companies in Southeast Asia, and is set to more than double its portfolio of global properties within the next three-to-four years alone, providing a world of opportunities for successful candidates;fulfilling its brand promise of uniquely delivering gracious hospitality to the world. For further information about the company visit www.dusit.com.

• We offer a competitive salary package, full health and social insurance as per Vietnamese law
• Additional private health insurance, staff uniform, staff social events
• 44 hours working week, duty meals, staff accommodation
• Travel allowance to mainland
• Supportive international management team, providing professional training and room to explore, learn and grow

Yêu cầu công việc

Are you still in?

You are:

• Fluent in Vietnamese and (close to) fluent in English – the job interview will be in English
• Currently working as a Restaurant Manager or Assistant F&B Manager in a medium sized 4+ star property with related work experience for more than 3 years
• Savvy in contemporary Restaurant and People Management, Health and Safety, department related computing and POS systems as well as restaurant and kitchen equipment
• Positive, creative,motivated, eager to learn, fair, confidential, professional, open minded, a fast learner and thinker with a sense of customer service, responsibilityand humour
• A people person, a good trainer/ leader/ communicator with excellent time management skills, ability to multitask and prioritise
• Able to create standards,policies and procedures, an attractive work environment and memorable staff and guest experiences
• A strong character, with great interpersonal, decision makingand conflict resolution skills

Yêu cầu hồ sơ

Sounds like you? Well then we would love to hear from you!

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Dusit Princess Moonrise Resort Phú Quốc

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Tổ 2, Ấp Cửa Lấp, Xã Dương Tơ, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
Tọa lạc tại bờ biển phía Tây thơ mộng của huyện đảo Phú Quốc, Dusit Princess Moonrise Phú Quốc là khu nghỉ dưỡng được kiến tạo mang đậm phong cách sống đương đại giao thoa với văn hóa Việt Nam đầy màu sắc, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn kỳ nghỉ với nhiều cung bậc cảm xúc và trải nghiệm đáng nhớ. Với nhiều phòng nghỉ được thiết kế theo phong cách đương đại, tầm nhìn hướng ra biển tuyệt đẹp ở tất cả các phòng, sẽ mang đến mọi thứ bạn cần bất kể đó là một chuyến đi công tác, một cuộc bỏ trốn để viết nốt quyển sách còn dang dở, hay là đang tìm kiếm những giây phút thư giãn cùng gia đình. Hãy tưởng tượng khi bạn được đắm mình trong dòng nước mát lạnh tại hồ bơi ngay bên cạnh bãi biển khi nhiệt độ ngoài trời đang là hơn 32 °C, hoặc khi bạn đang thả mình thư giãn với bài trị liệu mát xa Thái truyền thống tại Spa Luna. Và đừng quên thưởng thức tài nghệ của Bếp trưởng người Thái của chúng tôi - người luôn nhiệt huyết trong việc chế biến các món ăn độc đáo được chọn lọc từ các nền ẩm thực Thái, Việt và Âu. Và sau cùng, hãy để tâm hồn mình nhẹ đi trong những buổi hoàng hôn yên bình bên bờ biển tại quầy bar của khu nghỉ dưỡng. Bạn sẽ hoàn toàn chìm đắm trong không gian tĩnh lặng, thư thái, và tận hưởng sự tiện nghi của khu vực trung tâm lân cận, vì chỉ với vài phút đi xe bạn sẽ có thể đến được Sân bay quốc tế Phú Quốc và xã Dương Tơ, để khám phá những nét văn hóa đặc sắc và hoạt động thú vị nơi đây.