Ca trưởng Bếp Á/ Asian Chef De Partie

• Hạn nộp: 30/05/2026
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

• Phân công công việc và giám sát nhân viên bếp Á trong ca làm việc
• Trực tiếp chế biến các món ăn theo thực đơn, đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn trình bày
• Kiểm soát nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và đúng định lượng
• Theo dõi và kiểm soát chi phí thực phẩm (food cost) trong ca
• Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng
• Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên bếp trong ca
• Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo món ăn ra đúng thời gian và yêu cầu khách
• Xử lý các tình huống phát sinh trong ca làm việc
• Báo cáo tình hình hoạt động trong ca cho Bếp phó/Bếp trưởng

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương và thưởng hấp dẫn, cạnh tranh.
• Phụ cấp phí dịch vụ hàng tháng.
• Hỗ trợ cơm ca.
• Đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của Luật Lao động Việt Nam.

Yêu cầu công việc

• Có kinh nghiệm từ 2–3 năm ở vị trí tương đương trong bếp Á
• Am hiểu đa dạng các món Á (Việt, Hoa, Thái… là lợi thế)
• Có kỹ năng quản lý, điều phối nhân sự trong ca
• Nắm vững quy trình bếp và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
• Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc cao
• Tác phong nhanh nhẹn, trách nhiệm, tinh thần làm việc đội nhóm tốt

Yêu cầu hồ sơ

CV can be sent to Hoteljob or email: hiring imperialhotel.vn

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)