Executive Sous Chef
Hạn nộp: 16/03/2021
Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Huyện Ninh Hải - Ninh Thuận
Làm theo ca
Bếp/ Phụ bếp/ Rửa bát
Trưởng ca/ Giám sát
09:49 06/01/2021
Mô tả công việc
- Assists the Chef in the management of the day to day operation of the Food Production and Stewarding sections and informs the Executive Chef of major decisions taken in his/her absence.
- Controls and analyzes, on an on-going basis, the level sales, costs, quality and presentation of food products, equipment, guest satisfaction, marketing.
- Assists the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with AccorHotels guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees.
- Assists the Executive Chef in developing and maintaining up-dated operations manuals for all Food Production and Stewarding sections.
- Assists the Executive Chef in making recipes and maintaining up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food and Beverage operation.
- Assists the Executive Chef in determining the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment.
- Works with Executive Chef in manpower planning and management needs.
- Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget.
Quyền lợi được hưởng
Candidates will be provided with job details during interview.
Yêu cầu công việc
- 3 years of relevant experiences.
- Degree or Diploma in Culinary Skills or related field.
- Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
- Good management skills.
- Fluent English.
Yêu cầu hồ sơ
- Full Cv
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB
Vĩnh Hy, Vĩnh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận
0259 3770 777
www.aman.com/
Tọa lạc tại bãi biển hoang sơ phía nam vịnh Vĩnh Hy, Xã Vĩnh Hải, Huyện Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận. Amanoi cách thành phố Phan Rang 36 Km về phía đông, Khu nghỉ mát Amanoi gồm 31 phòng ngủ và 5 Villa, các dịch vụ công cộng, bãi biển thiên nhiên, spa với trang thiết bị hiện đại. Các phòng ngủ với kiến trúc mang phong cách địa phương được pha trộn hoàn hảo với với cảnh vật tươi tốt có sẳn, phù hợp với địa hình và phong cảnh của Vịnh Vĩnh Hy.