CHEF DE PARTIES

Hạn nộp: 31/08/2018
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
4

Nơi làm việc
Thị Xã Cam Ranh - Khánh Hòa

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch Sân Golf

Ngành nghề
Ẩm thực Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
23/05/2019 13:04

Mô tả công việc

Giám sát việc chuẩn bị và chuẩn bị các thành phần được chỉ định và / hoặc các món trong menu.
Chuẩn bị và trình bày các món ăn theo tiêu chuẩn được mong đợi.
Phát triển và thường xuyên xem xét cách trình bày của từng món trong menu món Trung của mỗi khu vực.
Chi phí mỗi phần cho mỗi món ăn một cách hợp lý trên thực đơn đảm bảo sẽ mang đến lợi nhuận.
Theo dõi mức tồn kho của các thành phần, đồ ăn và thiết bị nhà bếp thông báo cho bếp phó khi được yêu cầu sắp xếp lại.
Thực hiện và giám sát các quy trình vận hành cho các hoạt động bếp nhằm đạt được tiêu chuẩn dịch vụ tốt.
Hỗ trợ bếp trưởng trong việc tuyển dụng, đào tạo, và phát triển đội ngũ bếp.
Lên kế hoạch đào tạo hiệu quả để đảm bảo tất cả nhân viên nhà bếp tham gia chuẩn bị các món ăn trên thực đơn theo đúng tiêu chuẩn mong muốn.
Hỗ trợ bếp trưởng và bếp phó trong việc điều hành khi họ vắng mặt.

Quyền lợi được hưởng

Thu nhập: theo thỏa thuận
Tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm theo quy định
Hỗ trợ xe đưa đón, nhà ở (cho nhân viên ở xa)
Làm việc lâu dài, môi trường chuyên nghiệp
Đi du lịch hàng năm
Thưởng lễ tết theo quy định Công ty

Yêu cầu công việc

Ít nhất kinh nghiệm 3 năm và có ít nhất 1 lần từng làm Chef De Partie.
Đào tạo tương đương và kinh nghiệm sẽ được xem xét.
Kiến thức toàn diện về hoạt động của bếp.
Kỹ năng nấu ăn đặc biệt các món ăn.
Nắm vững các kỹ năng tiêu chuẩn phục vụ.
Kỹ năng tổ chức tốt và có thể đáp ứng được thời hạn.
Có khả năng trao đổi công việc bằng tiếng anh.

Yêu cầu hồ sơ

Email: Tin đã hết hạn

SĐT: 0258.651 1510

Địa chỉ: Nhà khách Hải quân vùng 4, Bãi Dài, Cam Nghĩa, Cam Ranh, Khánh Hòa

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

KN CAM RANH/KN GOLF LINKS

Theo dõi

Chat

Quy mô: 500 - 999
Bãi Dài, phường Cam Nghĩa, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa
https://www.facebook.com/KNCamRanh-Co-Ltd-409391009835033/?modal=admin_todo_tour
Công ty TNHH KN Cam Ranh (Dự án KN Paradise) tọa lạc tại Bãi Dài – Cam Ranh – Khánh Hòa, liền kề Sân bay Quốc tế Cam Ranh. Với quy mô gần 800ha, KN Cam Ranh là Dự án lớn nhất trên địa bàn Tỉnh Khánh Hòa và các Khu vực lân cận được đầu tư bởi Tập đoàn KN từ năm 2015. Dự án được chia thành 3 giai đoạn khởi công và xây dựng. Sở hữu gần 5km bờ biển tuyệt đẹp, KN Cam Ranh chính là một quần thể tổ hợp Dịch vụ và Nghỉ dưỡng đẳng cấp có quy mô lớn với đầy đủ các tiện ích vượt trội sẽ mang lại diện mạo hoàn toàn mới cho Tỉnh Khánh Hòa. Dự án được chia thành nhiều Khu chức năng với nhiều tiện ích, kiến trúc phù hợp với từng loại hình sản phẩm khác nhau đẳng cấp từ 4 đến 6 sao nhằm phục vụ đa dạng đối tượng khác hàng từ khắp nơi trên thế giới về đây du lịch. KN Cam Ranh đang được xem như một “Thiêng đường” thu nhỏ tại Bãi Dài – Cam Ranh. Các loại hình bất động sản trong Dự án KN Paradise bao gồm: - Biệt thự (Villa) - Nhà phố biển (Townhouse) - Nhà phố Thương mại (Shophouse) - Bungalow - Căn hộ dịch vụ (Condotel) - Sân Golf 27 lỗ theo tiêu chuẩn Quốc tế Hiện tại, Sân Golf KN Cam Ranh (KN Golf Links) đã chính thức đi vào hoạt động từ cuối tháng 10/2018. Các hạng mục đầu tư khác đang trong quá trình thi công xây dựng và sớm đi vào hoạt động trong những năm tiếp theo.