bep-truong-head-chef

Bếp trưởng (Head chef)

Asia Harmony Corp - Duong’s Saigon Restaurant

Quy mô : 100 - 499

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

- Đảm bảo thực hiện luật An toàn vệ sinh thực phẩm.

- Số lượng, chất lượng và cách trang trí cho các sản phẩm.

- Xây dựng các loại thực đơn (A la carte, set menu, buffet, banquet…) phù hợp với yêu cầu của khách hàng và đòi hỏi của thị trường.

- Đào tạo tay nghề cho nhân viên bếp.

- Đảm bảo tiêu hao vật chất ở mức thấp nhất, đạt hiệu quả theo tiêu chuẩn của Nhà khách qui định .

- Công tác quản lý môi trường và công tác phòng chống cháy nổ trong khu vực bếp.

- Đề xuất các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.

- Quản lý tài sản của bộ phận.

- Thiết lập các công thức, định lượng của món ăn và đảm bảo chấp hành nghiêm túc.

- Đôn đốc, kiểm tra công tác bảo đảm bữa ăn của nhân viên Nhà khách.

Quyền lợi được hưởng

- Thu nhập (18.000.000-20.000.000) gồm lương cứng + service charge + tip + thưởng

- Chế độ BHXH nghỉ phép , sinh nhật, thăm hỏi, du lịch,...

- Hỗ trợ bữa ăn , gửi xe,...

- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp ,được xây dựng lộ trình công danh bào bản, có nhiều cơ hội thăng tiến.

- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.

- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ, ngoại ngữ thường xuyên.

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm Bếp trưởng trong môi trường nhà hàng khách sạn

- Có ít nhất 10 năm kinh nghiệm công tác.

- Có sức khỏe tốt, phù hợp với yêu cầu công việc 

Yêu cầu hồ sơ

01 bộ hồ sơ đầy đủ

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Nhân viên phục vụ (Waiter/Waitress) [ĐI LÀM LUÔN] 24/08/2019 5 - 8 triệu
Nhân viên tiếp thực (Food runner) 10/07/2019 3 - 5 triệu
Tổ trưởng tổ bàn (Captain) [ĐI LÀM LUÔN] 30/06/2019 8 - 12 triệu
Phụ bếp (Cook helper) 10/07/2019 Thỏa thuận
Nhân viên bếp lạnh (Salad) 10/07/2019 Thỏa thuận
Nhân viên kế toán nội bộ 10/07/2019 5 - 8 triệu
Thu ngân nhà hàng (Part time) 30/06/2019 Thỏa thuận
Tạp vụ bếp 30/06/2019 3 - 5 triệu
Tạp vụ 30/06/2019 3 - 5 triệu
tiếp thực nhà hàng 30/06/2019 3 - 5 triệu

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ