Ca trưởng Á /Chef De Partie

Central Park Hotel Corporation

Quy mô :

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

  • Hỗ trợ Bếp trưởng trong khâu nhập hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,… đảm bảo đúng đơn hàng, đúng quy trình và tiêu chuẩn Bếp.
  • Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệt
  • Trực tiếp xử lý những đơn hàng còn tồn đọng thuộc trách nhiệm công việc
  • Chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận quản lý vệ sinh khu vực bếp được phân công, chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu, sẵn sàng phục vụ khách
  • Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức
  • Trực tiếp hoặc phân công nhân viên thực hiện tẩm ướp gia vị cho món ăn
  • Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng yêu cầu, đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn. Lưu ý những yêu cầu đặc biệt từ khách
  • Trực tiếp kiểm tra lại món ăn, cả chất lượng mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách
  • Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực quản lý
  • Chịu trách nhiệm kiểm soát các đề xuất mua hàng của Tổ/ nhóm, đảm bảo các đơn hàng đều hợp lý và tiết kiệm chi phí
  • Đưa ra những đề xuất cải tiến về quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của nhóm nhân viên quản lý hoặc của cả bộ phận
  • Tham gia các khóa bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công
  • Tham gia các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận
  • Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Quyền lợi được hưởng

- Lương tháng 13, ...
- Cơ hội phát triển và thăng tiến, năng cao tay nghề, kiến thức
- Làm việc trong môi trường năng động, thân thiện, phát triển
- Thưởng hàng tháng, BHYT, BHTN, BHXH….
- Theo quy định của công ty

Yêu cầu công việc

  • Có kinh nghiệm 2 năm ở vị trí tương đương
  • kỹ năng quản lý, phân công, kiểm soát thời gian
  • tiếng anh khá
  • Sẵn sàng làm việc theo ca, ngày nghỉ, ngày lễ

Yêu cầu hồ sơ


Ứng tuyển có thể nộp CV trực tuyến trên Hoteljob.vn hoặc gửi về email: Gửi email  Nộp trực tiếp tại Khách sạn Central Park số 128/16 Nguyễn Ái Quốc, phường Tân Tiến, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai Hồ sơ bao gồm: - Đơn xin việc - Sơ yếu lý lịch - Khám sức khỏe - Xác nhận hạnh kiểm - Ảnh 3*4 - Bằng cấp/chứng chỉ

Chi tiết liên hệMr. DUY 0354 525756

Ca trưởng Á /Chef De Partie

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Không có tin tuyển dụng nào trong gian.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá