ca-truong-chef-de-partie

Ca trưởng/Chef De Partie

Central Park Hotel Corporation

Quy mô :

Mr. Duy 035.4525.756 HRO
128/16 Nguyễn Ái Quốc, Tân Tiến, Biên Hòa, Đồng Nai

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

  • Hỗ trợ Bếp trưởng trong khâu nhập hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,… đảm bảo đúng đơn hàng, đúng quy trình và tiêu chuẩn Bếp.
  • Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệt
  • Trực tiếp xử lý những đơn hàng còn tồn đọng thuộc trách nhiệm công việc
  • Chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận quản lý vệ sinh khu vực bếp được phân công, chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu, sẵn sàng phục vụ khách
  • Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức
  • Trực tiếp hoặc phân công nhân viên thực hiện tẩm ướp gia vị cho món ăn
  • Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng yêu cầu, đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn. Lưu ý những yêu cầu đặc biệt từ khách
  • Trực tiếp kiểm tra lại món ăn, cả chất lượng mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách
  • Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực quản lý
  • Chịu trách nhiệm kiểm soát các đề xuất mua hàng của Tổ/ nhóm, đảm bảo các đơn hàng đều hợp lý và tiết kiệm chi phí
  • Đưa ra những đề xuất cải tiến về quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của nhóm nhân viên quản lý hoặc của cả bộ phận
  • Tham gia các khóa bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công
  • Tham gia các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận
  • Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Quyền lợi được hưởng

- Lương tháng 13, ...
- Cơ hội phát triển và thăng tiến, năng cao tay nghề, kiến thức
- Làm việc trong môi trường năng động, thân thiện, phát triển
- Thưởng hàng tháng, BHYT, BHTN, BHXH….
- Theo quy định của công ty

Yêu cầu công việc

  • Có kinh nghiệm 2 năm ở vị trí tương đương
  • kỹ năng quản lý, phân công, kiểm soát thời gian
  • tiếng anh khá
  • Sẵn sàng làm việc theo ca, ngày nghỉ, ngày lễ

Yêu cầu hồ sơ


Ứng tuyển có thể nộp CV trực tuyến trên Hoteljob.vn hoặc gửi về email: Gửi email  Nộp trực tiếp tại Khách sạn Central Park số 128/16 Nguyễn Ái Quốc, phường Tân Tiến, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai Hồ sơ bao gồm: - Đơn xin việc - Sơ yếu lý lịch - Khám sức khỏe - Xác nhận hạnh kiểm - Ảnh 3*4 - Bằng cấp/chứng chỉ

Chi tiết liên hệMr. DUY 0354 525756

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Nhân viên buồng phòng /Room Attendant 01/09/2019 Thỏa thuận
Ca trưởng/Chef De Partie 30/08/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Lễ tân/Guest Service Agent 30/08/2019 Thỏa thuận
Nhân viên bếp bánh/Pastry Cook Helper 31/08/2019 Thỏa thuận
Nhân viên bếp chảo/Cook 15/09/2019 Thỏa thuận
Nhân viên phục vụ nhà hàng/waiter/waitress 15/09/2019 5 - 8 triệu
Giám sát tầng ( Floor Supervisor ) 15/09/2019 5 - 8 triệu
Bếp phó điều hành 15/09/2019 Thỏa thuận
Nhân viên tạp vụ ( Steward ) 15/12/2019 Thỏa thuận
Nhân viên phụ bếp/Commis 15/09/2019 Thỏa thuận
Nhân viên PA ( Nam - làm việc ca đêm ) 15/09/2019 Thỏa thuận
Kỹ Thuật Viên Spa 16/09/2019 Thỏa thuận
Sales & Marketing Director 30/09/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Bảo vệ (an ninh) 30/09/2019 Thỏa thuận
Nhân viên (Nam) thu mua thực phẩm tươi sống 15/12/2019 Thỏa thuận
Nam Nhân viên dịch vụ Phòng (Room Service) 31/08/2019 Thỏa thuận
Quản lý Buồng phòng/HKM 25/08/2019 Thỏa thuận
Quản lý bộ phận Ẩm thực/FBM 30/09/2019 Thỏa thuận
Banquet Manager, Assistant Banquet Manager 30/08/2019 Thỏa thuận
Trưởng bộ phận kinh doanh tiệc/Banquet Sales Manager 15/09/2019 Thỏa thuận
Giám sát PA ( Public Area Supervisor ) 15/09/2019 5 - 8 triệu
Nhân viên Sale Tiệc (Sales Banquet ) 01/10/2019 5 - 8 triệu
Trưởng bộ phận kinh doanh buồng phòng. 15/09/2019 8 - 12 triệu
Nhân viên kinh doanh khách đoàn/ Crop & MICE Sales Executive 31/08/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 1 07:42 13/07/2018
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Central Park Hotel Corporation

Địa chỉ: 128/16 Nguyễn Ái Quốc, Tân Tiến, Biên Hòa, Đồng Nai

Điện thoại: 0251 8870999 (70207)