Bar Manager

• Hạn nộp: 30/05/2021
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

• Dự trữ, pha chế và phục vụ các loại rượu cũng như các loại thức uống khác, bảo dưỡng quầy rượu luôn trong tình trạng sạch sẽ và ngăn nắp, hỗ trợ trong việc kiểm kê và báo cáo hồ sơ tại bộ phận.
• Đảm bảo kỹ năng phục vụ khách theo phong cách nhất quán và đúng tiêu chuẩn.
• Đảm bảo phong cách phục vụ đồ ăn và thức uống theo đúng tiêu chuẩn.
• Có kiến thức đầy đủ về từng loại thức uống trong thực đơn, thành phần và cách làm.
• Có kiến thức đầy đủ về các mặt hàng, sản phẩm được bày bán tại quầy bar như bia, thức uống pha chế, …
• Xử lý kịp thời khi xảy ra các trường hợp khẩn cấp.
• Linh hoạt trong việc hỗ trợ những khu vực xung quanh khách sạn để đáp ứng nhu cầu về công việc và yêu cầu của khách hàng.
• Order các măt hàng thức uống trong quầy Bar và đảm bảo luôn đủ các loại thức uống phục vụ hằng ngày
• Đào tạo cho nhân viên mới
• Rửa ly và các dụng cụ khác trong quầy rượu.
• Kiểm kê và lưu giữ hồ sơ những loại thức uống phổ biến.
• Kiểm tra lại các loại rượu và dự trữ những loại rượu thông dụng.
• Giám sát nhân viên làm việc trong quẩy rượu
• Chuẩn bị những đồ trang trí cho thức uống và có thể pha chế sẵn một số loại thức uống.
• Biết các quy trình về xử lý và phục vụ các loại rượu vang
• Biết cách kiểm soát cho từng khầu phần và phương thức pha chế;
• Có khả năng điều hành việc phục vụ ở quầy rượu khi không được hỗ trợ.

Quyền lợi được hưởng

• 13 ngày phép năm theo quy định.
• Hỗ trợ Ký túc xá trang bị đầy đủ tiện nghi cho nhân viên (Máy giặt, Máy lạnh, Chăn ra gối nệm, phòng tắm nóng lạnh,…)
• Hỗ trợ chi phí nhận việc từ nơi cư trú đến nơi làm việc, hỗ trợ chi phí về thăm nhà 1 năm/lần
• Bảo hiểm tai nạn và Bảo hiểm sức khỏe (ngoài BHXH, BHYT và BHTN như quy định của pháp luật)
• Được đặc biệt ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Accor.
• Ưu đãi khi sử dụng hệ thống dịch vụ cáp treo của chủ đầu tư Sun Group như: Dịch vụ cáp treo Hòn Thơm, Cáp Treo BanaHills,
• Du lịch, team building hàng năm.

Yêu cầu công việc

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)