Sommelier

Hạn nộp: 30/11/2021
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Vui chơi & giải trí

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
10/06/2022 08:44

Mô tả công việc

The Sommelier must have a great personality and be able to communicate with members and guests that might share different levels of wine knowledge and must be able to promote and grow the Wine Program.
Advise the patrons according to their personal needs i.e. it can be related to their taste, the food and wine pairing, the occasion or the budget.
Select wines, creating drink lists and manage stock.
Build and maintain a wine list fitting the establishment he or she works for: right price, products, presentations, easy to use.
Be in charge for training on wine and other beverages by conducting tastings.
Be able to pass on knowledge and train the other staff
Be responsible for ordering, receiving, inventory, organizing and selling wine for all departments
Oversee all wine purchases and cost management
Oversee the Wine Committee duties (minutes, wine of the month selection, introduction of new vendors, wineries, etc.)
Assist members and guests during the dinner service with wine recommendations and selection for perfect pairing with their dinner, decanting of the wine and wine service
Develop a training program for all Team Members to improve their knowledge of wine tasting and wine service.

Quyền lợi được hưởng

Hyatt is a place of outstanding rewards, where talent opens doors to exciting challenges in the hospitality industry. It's a place where career opportunities are as unlimited as your imagination. We could bring you the followings:

Attractive package
International and professional but friendly 5-star working environment
Training and development opportunities
Complimentary rooms at Hyatt properties all over the world
Discount 50% for F&B service at our restaurants
Have 2 duty meals per working shift
Free laundry service

Yêu cầu công việc

Work experience in a similar role in a five-star hotel or high quality restaurant
A Diploma in hospitality management is preferred
Good problem solving, organizational and interpersonal skills
Passionate about F&B and customer service, outstanding communication skills, outgoing personality
A strong knowledge of food and beverage pairings
Solid understanding of pricing, budgets and cost controls

Yêu cầu hồ sơ

• Online application by: Click on "Submit" button and apply directly on Hoteljob.vn/ Liên hệ Ms. Ngân: 0773 116 657
• Direct application to: Human Resources Department, Park Hyatt Saigon, 2 Lam Son Square, District 1

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Park Hyatt Saigon

Theo dõi

Chat

Quy mô:
2 Lam Son Square, Ben Nghe Ward, 1 District, HCM
https://saigon.park.hyatt.com/en/hotel/home.html
Khách sạn Park Hyatt Saigon tọa lạc tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, kế bên nhà hát Thành Phố và gần kề các địa danh văn hóa và lịch sử nổi tiếng. Khách sạn gồm 245 phòng và suite mang phong cách thuộc địa Pháp thanh lịch vừa được tu bổ để mang đến một đẳng cấp sang trọng mới với thiết kế tinh tế, nội thất được làm bằng tay tinh xảo và những tiện ích cao cấp, hiện đại. Các nhà hàng và quán bar đẳng cấp quốc tế bao gồm nhà hàng Opera chuyên về các món Ý truyền thống, nhà hàng Square One phục vụ ẩm thực Việt và Pháp, khu vực Park Lounge phục vụ trà chiều danh tiếng và 2 Lam Son Bar, một trong những điểm đến hàng đầu của thành phố về đêm. Những khu vực tổ chức sự kiện theo phong cách ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng lần đầu tiên được ra mắt tại Park Hyatt Saigon bao gồm Pool House với bếp nướng BBQ ngoài trời và Guest House với khu bếp mở hiện đại, sống động. Xuân Spa yên tĩnh mang đến những gói trị liệu lấy cảm hứng từ các thành phần và nguyên liệu truyền thống của Việt Nam. Trong khi đó, phòng tập được trang bị hiện đại cùng hồ bơi trong xanh hứa hẹn sẽ trở thành một địa điểm thư giãn tuyệt đối. Đội ngũ nhân viên tận tâm tại khách sạn Park Hyatt Saigon mang đến những dịch vụ chu đáo và thân thiện cho những vị khách quý đang cần nghỉ ngơi và những dịch vụ cao cấp được thiết kế riêng.