Chef de Partie (Cold Kitchen)

Hạn nộp: 30/12/2018
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
10/12/2018 17:00

Mô tả công việc

1. Prepare, arrange and serve all food according to the standard set by the Executive Chef. Chuẩn bị, sắp xếp và phục vụ món ăn theo tiêu chuẩn bếp trưởng đưa ra.

2. Prepare, cook and arrange of food as instructed. Chuẩn bị, nấu và trình bày món ăn theo hướng dẫn.

3. Coordinate activities of commis cook and kitchen stewards to ensure an efficient and smooth food service. Kết hợp với phụ bếp để đảm bảo phục vụ thức ăn nhanh và hiệu quả.

4. Control cost by minimizing spoilage, waste and exercising portions control. Kiểm soát giá cả bằng cách giảm tối thiểu hư hỏng, hoang phí và kiểm soát khẩu phần ăn.

5. Attend training classes, staff meetings and make suggestions for improvement. Tham gia các lớp huấn luyện, cuộc họp nhân viên và đóng góp ý kiến giúp hoàn thiện hơn.

6. Make use of standard recipes and presentations, set by the chef. Thực hành công thức nấu ăn chuẩn và cách trình bày do bếp trưởng đề ra.

7. Follow established procedures and performs special duties as may be assigned by this supervisors. Tuân theo các thủ tục đã được đề ra và thực hiện nhiệm vụ đặc biệt do bếp trưởng chỉ định.

Quyền lợi được hưởng

Base on Labor Law & Company policy Meals & Accommodation

Yêu cầu công việc

Job Requirements: - Good knowledge about Cold Kitchen - 1-3 years experience in same position in 5 star hotel - Can work under pressure

Yêu cầu hồ sơ

CV via email

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Salinda Resort Phu Quoc Island

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Cửa Lấp - Suối Mây, Suối Mây, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang, Việt Nam
https://www.salindaresort.com
Salinda Resort Phú Quốc là khu nghỉ dưỡng đạt tiêu chuẩn 5 sao đầu tiên tại đảo ngọc Phú Quốc. Nằm ẩn mình bên bờ biển đẹp và thanh bình thuộc thị trấn Dương Đông, Salinda Resort Phú Quốc là một khu nghỉ dưỡng cao cấp được kiến tạo trên ý tưởng giao thoa giữa văn hóa bản địa và kiến trúc đương đại.