bao-son-hotel-tuyen-bep-chinh

Bảo Sơn Hotel Tuyển Bếp Chính

Santa Jobs Head Hunter

Quy mô :

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

Có khả năng độc lập chế biến - nấu được một số món ăn ngon, cao cấp, sang trọng - độc đáo (Á/Âu/Hải sản/Rừng…)

Ngoài ra sẽ thực hiện các công việc sau:

- Cùng bếp phó/ bếp trưởng nhận hàng: kiểm tra số lượng, chất lượng hàng nhập vào.

- Kiểm tra lại thực phẩm tồn đọng từ ca hôm trước để xử lý ngay, tránh lãng phí.

- Chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến món ăn phục vụ khách hàng.

- Tẩm ướp thực phẩm theo yêu cầu món ăn.

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình mà bếp trưởng đã traning.

- Trang trí món ăn sau khi chế biến xong.

- Bao quát các quầy, các khu, giám sát nhân viên phụ bếp.

- Vệ sinh các dụng cụ chế biến và để vào đúng nơi quy định; Vệ sinh khu vực làm việc được giao…

- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.

- Bàn giao các công việc đã làm và chưa làm cho ca sau.

- Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của Bếp trưởng.

- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương cạnh tranh (15 – 30 triệu)

- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động

- Chế độ BHXH, BHYT và các đãi ngộ vượt trội

- Có cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến

Yêu cầu công việc

- Nam, dưới 45 tuổi;

- Có bằng đào tạo chuyển ngành chế biến thực phẩm, ẩm thực

- Sức khỏe tốt, không bị mắc bệnh ngoài da;

- Đam mê nghề bếp; sáng tạo, ham học hỏi.

- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và làm việc theo nhóm .

- Nắm vững các kiến thức cơ bản về phối hợp nguyên liệu, dinh dưỡng và các phương pháp chế biến món ăn.

- Hiểu biết về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Hiểu biết về kiến thức lưu trữ và bảo quản thực phẩm.

- Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm.

- Sử dụng thành thạo các công cụ, dụng cụ chế biến món ăn.

- Chấp nhận làm việc theo ca.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn
Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Cần tuyển Sales Tour tại Hội An, Đà Nẵng 30/05/2019 5 - 8 triệu
Marcom Manager 31/05/2019 Thỏa thuận
Spa / Therapist Supervisor (Giám sát Spa) 31/05/2019 8 - 12 triệu
Housekeeping Manager 31/05/2019 Thỏa thuận
F&B Manager 31/05/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ