Nhân viên phục vụ bàn ( 5 nv )

1. Thực hiện các công việc đầu ca:

Thay đồng phục, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, tác phong theo quy định trước mỗi ca làm việc.

Thực hiện việc lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly…, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng.

Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn.

Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết.

2. Thực hiện quy trình phục vụ thực khách:

Đón tiếp khách đến sử dụng dịch vụ, hướng dẫn, xếp bàn cho khách.

Trình menu để thực khách chọn món ăn, thức uống. Tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp khi được yêu cầu.

Ghi nhận thông tin order từ khách, xác nhận lại với khách chính xác tên món ăn – thức uống, số lượng, các yêu cầu đặc biệt…

Chuyển order cho thu ngân, bếp, bar.

Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự.

Thực hiện việc rót rượu – châm rượu, thêm nước sốt, ghi nhận order bổ sung…

Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi.

Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa: khách làm đổ thức uống, bể đĩa đựng thức ăn…

Thực hiện quy trình thanh toán cho khách theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.

Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách – thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.

3. Kiểm soát, bảo quản các công cụ - dụng cụ

Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực đặt để các dụng cụ phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ: đĩa, chén, muỗng, nĩa, dao, ly, decanter…

Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng…

4. Thực hiện các công việc cuối ca

Báo cáo giám sát ca, Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.

Nếu làm ca sáng thì khi kết thúc ca, tiến hành bàn giao công việc cho ca sau.

Nếu làm ca tối, thực hiện vệ sinh cuối ca.

5. Các công việc khác

Hỗ trợ phục vụ khách khi nhà hàng đông khách, xử lý các sự cố phát sinh trong nhà hàng – báo cáo cấp trên những sự việc không đủ khả năng, thẩm quyền xử lý.

Phối hợp triển khai thực hiện các chương trình Marketing của nhà hàng.

Tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận, báo cáo những phản hồi ghi nhận từ thực khách.

Nhiệt tình tham gia các khóa bồi dưỡng nghiệp vụ khi được khách sạn – nhà hàng tạo điều kiện.

Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

- Thời gian làm việc : 8h/ngày, 1 tuần nghỉ 1 ngày theo lịch làm việc.

Ký HĐLĐ dài hạn: BHXH-BHYT-BHTN

Thưởng lễ tết, sinh nhật, thưởng nhân viên xuất sắc, team building, du lịch, ma chay hiếu hỷ, sinh con…

Môi trường làm việc thân thiện, trẻ trung, năng động. Nhiều cơ hội phát triển và thăng tiến.

Tốt nghiệp Trung cấp trở lên, ưu tiên các ngành về dịch vụ, nhà hàng khách sạn.

Giao tiếp tốt, ngoại hình ưa nhìn, nhanh nhẹn, khéo léo, kỹ năng xử lý tình huống tốt.

Tuổi từ 20 đến 28.

 Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về lĩnh vực nhà hàng khách sạn, ứng viên chưa có kinh nghiệm sẽ được đào taọ bài bản,

- Để lại tin nhắn với nội dung: Họ tên/Tuổi/Vị trí ứng tuyển, gửi tới số 0912170094, Phòng NS sẽ liên hệ lại.