Assistant Restaurant Manager - TRỢ LÝ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG 49 MẠC THỊ BƯỞI, Q1

• Tham gia tuyển chọn và đào tạo NV mới.

• Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

• Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.

• Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.

• Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.

• Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ.

• Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.

2.Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách

• Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách.

• Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.

• Báo cáo kết quả giải quyết.

3.Quản lý đặt bàn

• Đầu ca theo dõi lượng khách đặt, kiểm tra việc chuẩn bị đặt tiệc.

• Cùng bếp trưởng lên thực đơn hàng ngày và đặt tiệc.

4.Điều hành công việc

• Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.

• Điều động nhân viên thực hiện công việc.

• Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.

• Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Tổng quản lý.

• Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.

• Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.

5.Quản lý tiêu chuẩn phục vụ

• Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.

• Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho tổng quản lý.

• Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.

- Thưởng phục vụ hàng tháng

- Thưởng các kỳ nghỉ lễ

- Nghỉ phép hàng năm: 12 ngày

- Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế

Từ 3 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí trợ lý hoặc giám sát nhà hàng.

 Vui lòng gửi CV có đính kèm hình về email: Tin đã hết hạn, liên hệ: 077 478 0486 - Ms Hiền