Bếp trưởng

Hạn nộp: 22/07/2021
Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
3

Nơi làm việc
Quận Đống Đa - Hà Nội

Giờ làm việc
Ca gãy

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
22/06/2021 15:14

Mô tả công việc

- Bếp trưởngcó nhiệm vụ chuẩn bị các món ăn Âu với chất lượng tốt, trình bày món ăn và lưu trữ .... Đưa ra chỉ đạo cho các phụ tá và phụ bếp để đảm bảo chất lượng đầu ra

- Tham gia xây dựng danh mục thực đơn cho nhà hàng

- Xây dựng tiêu chuẩn; công thức; Định lượng món ăn

- Kiểm soát nguyên vật liệu, thực phẩm đầu vào

- Kiểm soát và đảm bảo số lượng, chất lượng, thời gian và thẩm mỹ món ăn

- Trực tiếp tổ chức hướng dẫn, đào tạo nâng cao tay nghề cho nhân viên bếp

- Đảm bảo công tác bảo vệ vệ sinh ATLĐ; An toàn thực phẩm…

- Quản lý tài sản, trang thiết bị của Bộ phận bếp

- Tuân thủ các yêu cầu an toàn liên quan đến hóa chất và dụng cụ sử dụng tại nhà bếp.

- Làm Việc tại : Vincom Bà Triệu , Vincom Phạm Ngọc Thạch

Quyền lợi được hưởng

- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.

- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.

- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.

- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.

- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

Yêu cầu công việc

- Nam/Nữ, tuổi 22-32

- Có kinh nghiệm bếp phó trở lên ít nhất 2 năm tại các nhà hàng Âu/ khách sạn

- Nhanh nhẹn, nhiệt tình.

- Thu nhập: 10-15 triệu theo thỏa thuận khi phỏng vấn

Yêu cầu hồ sơ

1. Đơn xin việc.

2. Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương (Trong vòng 06 tháng).

3. Bản sao công chứng hộ khẩu, CMND (Trong vòng 06 tháng).

4. Giấy khám sức khỏe (Trong vòng 06 tháng) .

5. Bằng cấp , chứng chỉ

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Hệ thống nhà hàng Yakimono và Lemonde Steak

Theo dõi

Chat

Quy mô: 500 - 999
47 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
Công ty Cổ phần thương mại và dịch vụ SBO Việt Nam là một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nhà hàng. Hiện nay, Công ty đang sở hữu chuỗi nhà hàng buffet lẩu nướng Nhật Bản Yakimono với 8 cơ sở và chuỗi nhà hàng bít-tết kiểu Pháp Le Monde Steak với 16 cơ sở. SBO mong muốn xây dựng một môi trường làm việc tốt, một đội ngũ nhân sự đam mê với ẩm thực, nhiệt huyết và năng động. Những cơ hội được đào tạo chuyên sâu và thăng tiến luôn rộng mở cho những cá nhân thực sự tâm huyết với tầm nhìn và sứ mệnh của chúng tôi.