NHÂN VIÊN PHỤ BẾP
- Hạn nộp: 13/04/2019
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
3
Quận 1 - TP HCM
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
Nhân viên
12/03/2019 14:44
Mô tả công việc
1. Sơ chế các loại thực phẩm tươi sống nhập về hàng ngày
2. Đóng gói, ghi nhận số lượng từng loại thực phẩm
3. Biết rõ các loại thịt và phương pháp cắt thích hợp
4. Hiểu rõ những điều kiện thích hợp để lưu trữ thực phẩm
5. Sử dụng thành thạo các máy móc, thiết bị cần thiết như: máy cưa xương, cắt lát, máy xay …
6. Cắt, chặt thịt gia cầm theo định lượng; đóng gói và ghi số lượng ngoài bao bì
7. Biết mổ cá theo các kiểu mà Bếp trưởng yêu cầu
8. Báo cáo về việc hủy bỏ các phần dư thừa của thực phẩm như: da cá, vỏ tôm … và ghi chép số lượng hủy bỏ vào Phiếu Báo cáo hàng ngày
9. Hỗ trợ với Thợ nấu khi bán À-la-carte, tiệc đoàn, buffet
10. Có thể được yêu cầu viết danh sách đặt hàng
11. Bảo quản tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động
12. Vệ sinh khu vực mình làm việc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quyền lợi được hưởng
Lương 5.5tr- 6tr
Ngoài ra được hưởng phụ cấp cơm 15k và 5k giữ xe
Yêu cầu công việc
- Làm việc độc lập, chịu được áp lực cao trong công việc
Yêu cầu hồ sơ
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 22 - 24 - 26 Đường Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
- http://ahahotel.com.vn/
Khách Sạn AHA Hotel gồm 47 phòng,tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trung tâm quận 1 và bao gồm các dịch vụ đi kèm như Bar, Hồ Bơi Khách sạn AHA Boutique chuẩn bị khai trương vào cuối tháng 4
Thông tin liên hệ
- Phòng HCNS