F&B Manager/ Trưởng bộ phận Ẩm thực (SASCO Blue Lagoon Resort & Spa Phú Quốc)

Build and implement business strategies and plans of the F&B Department according to the short-term, medium-term and long-term business objectives.
Control, supervise and implement sales of restaurant sales.
Develop sales promotion programs from time to time to
Promote restaurant sales.
Coordinate with the chef to constantly create new and unique dishes to attract customers.
Ensure compliance with the regulations on food safety, fire prevention and firefighting ... in accordance with the standards of the Resort.
Schedule work schedules and assignments, work hours for all restaurant staff and supervise the implementation.
Training and development staff professional customer service.
Coordinate with the management team of the restaurant to develop and implement plans, have marketing activities for restaurants.
Be aware of the importance of consumer programs that stimulate the consumption of customers, restaurants, and actively promote and support these programs.
Ensure the scheduling of management and staff are effective, and be responsible for accurate tracking, control the working time of employees.
Responsible for staff assessment and assessment in a professional , timely, and fair manner .
Have a reasonable policy and plan training staff in accordance with professional and workplace.
Have responsibility for asset management, inspection, maintenance and periodical maintenance of equipment. To promptly report to the General Manager of the damage caused to the timely solution to minimize damage.
It is responsible for checking the storage area, the bar, the expiry date of the product, the quantity of goods in the wrong order avoiding the loss and wastage.
Conduct and comply with the Regulations, Regulations and Procedures for Disciplinary Action.
Handling of employee complaints and resolving issues in accordance with the Company Regulating formation.
Perform other tasks as assigned by the superiors. It is necessary to improve the internal relations and colleagues in a positive way through the exchange of information,
honest and objective cooperation. With all of these criteria, the best thing to do is to build a team of truly talented, united colleagues by coaching,
Coaching and motivating everyone

- Được làm việc tại tổ chức có mức lương và Phúc lợi tốt/ Good Salary & Benefits .

- Được nhận thưởng nhân các dịp Lễ, Tết trong năm/ Public holidays bonus.

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp được đào tạo và có cơ hội thăng tiến/ Room to grow.

- Được tiền thưởng lương tháng thứ 13/ 13th yearly bonus.

- Tuổi từ 20 đến 38 (Sức khỏe tốt, ngoại hình ưa nhìn)/ Good manner.

- Có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn/ resort 4* và 5*/ Has experience in 4*, 5* resort/hotel

- Ưu tiên: ứng viên giao tiêp tốt tiếng Anh (Tiếng Pháp, Nga)/ Good at English (French, Russian) is a competitive.

- Đơn xin việc (1 bản chính).

- Sơ yếu lý lịch có chứng nhận của phường/xã (1 bản chính)

- Giấy khám sức khỏe (1 bản chính).

- Hộ khẩu (1 bản photo công chứng).

- Chứng minh nhân dân (1 bản photo công chứng).

- Bằng cấp chuyên môn (1 bản photo công chứng).

- Lý lịch tư pháp số 1

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ứng viên vui lòng gửi hồ sơ trực tiếp về địa chỉ:

SASCO BLUE LAGOON RESORT & SPA, Số 64 Đường Trần Hưng Đạo, KP. 7, TT. Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

Hoặc Gửi CV về email: Tin đã hết hạn

Hoặc liên hệ: 0297.3982281 (Mrs.Hiền BP Nhân sự)