Chef De Partie - Tổ trưởng Bếp (BF)

Hạn nộp: 10/01/2025
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Hội An - Quảng Nam

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca

Cập nhật
26/06/2025 14:29

Mô tả công việc

1) Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.

2) Hands on supervision of work operations

3) Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.

4) Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.

5) Works in all areas of food preparation as and when directed

6) Assists with Buffets decoration items and show pieces

7) Develops recipe cards and products.

8) Participates in development of dishes for menu designs

9) Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers.

10) Participates in making food requisitions and daily market lists

11) Supervise daily cleaning of walk-in and reach-in boxes for safety reasons.

12) Maintain vacation schedule for proper staffing.

13) Report any equipment in need of repair to chef and engineering for service.

14) Perform other duties as necessary and assigned, such as V.I.P. parties and staff meetings.

Quyền lợi được hưởng

Competitive Salary and Benefit Package
International Working Environment
Internal Career Advancement
Training Opportunities within The Ascott Group

Yêu cầu công việc

Completed Technical education in Hospitality or Culinary school
At least has 2 years kitchen experience in 5-star Hotel at supervisor level
Further discussion during interview

Yêu cầu hồ sơ

Liên hệ qua số điện thoại: 0935 972 537 (Ms Linh)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

The Pearl Hoi An

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Khối phố An Bàng, phường Cẩm An, Hội An, Quảng Nam
https://thepearlhoian.vn/
The Pearl Hoi An tọa lạc tại bãi biển An Bàng, một trong những bãi biển cát trắng đẹp nhất thế giới. Tất cả tiện ích đều nằm trong tầm tay với hệ thống 588 phòng khách sạn, căn hộ và siêu biệt thự biển. Đặc biệt The Pearl Hoi An còn sở hữu vị trí vô cùng thuận lợi khi chỉ cách Phố cổ Hội An 5km. Hãy tạm gác lại bộn bề cuộc sống, tận hưởng những phút giây thư giãn tuyệt vời với chuỗi hành trinh khám phá bất tận tại khu nghỉ dưỡng biển xinh đẹp bên bờ Di Sản Thế Giới.