Cook Shift Leader / Trưởng ca Bếp sáng
- Hạn nộp: 31/12/2019
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận 3 - TP HCM
Ca sáng
Bếp
Nhân viên
31/01/2023 17:14
Mô tả công việc
I. Chế biến món ăn
- Phụ trách chế biến món ăn được giao theo tiêu chuẩn, định lượng và chất lượng.
- Sơ chế thực phẩm.
- Chịu trách nhiệm trang trí thức ăn trước khi chuyển giao cho bộ phận F&B.
II. Công việc khác.
- Thường xuyên kiểm tra việc lưu trữ nguyên liệu, số lượng và chất lượng của nguyên liệu dung để chế biến món ăn.
- Phối hợp xử lý những sự cố liên quan đến món ăn của nhà hàng, khách sạn.
- Tham gia các khoá đào tạo và bồi dưỡng nghiệp vụ.
- Tham gia các cuộc họp bộ phận và cuộc họp nội bộ của khách sạn.
- Làm các báo cáo công việc được phân công.
- Làm các công việc khác khi được yêu cầu.
Quyền lợi được hưởng
2. Phụ cấp tiền cơm: 30.000 VND/ ngày.
3. Tham gia BHXH dựa trên mức lương đã ký kết.
4. Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp.
5. Tham gia các hoạt động thường niên của Khách sạn.
Yêu cầu công việc
1. Tốt nghiệp Trung cấp nghề hoặc có Chứng chỉ nấu ăn chuyên nghiệp và có ít nhất 01 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tương đương.
2. Am hiểu về kiến thức VSATTP và quy trình xử lý thực phẩm.
3. Có kỹ năng tinh thần team work và làm việc dưới áp lực cao.
4. Sẵn sàng làm việc vào ngày lễ hoặc ngày nghỉ.
Yêu cầu hồ sơ
- 01 bản sao CMND, 01 bản sao Hộ khẩu.
- Giấy khám sức khỏe, bảng sao các bằng cấp có liên quan.
- Các giấy tờ trên không cần công chứng.
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 157 Pasteur, ward 6, district 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- https://www.emmhotels.com
ÊMM Hotels & Resorts is a collection of 3 and 4-star international-standard hotels owned and operated by TMG, Asia’s leading provider of integrated destinations management, hospitality, aviation and online businesses. Our hospitality & transportation brands include Victoria Hotels & Resorts, Hai Au Aviation, Mai Chau Lodge and a selection of cruise lines such as Emeraude and L'azalee. ÊMM Hotels & Resorts currently have 3 properties in Ho Chi Minh, Hoi an and Hue.
Thông tin liên hệ
- Mr Khanh - Assitant HR Manager