vinoasis-phu-quoc-tuyen-dung-bep-truong-a-au-lanh-banh-canteen-nhat-to-truong-so-che-to-truong-tap-vu

VINOASIS PHÚ QUỐC - TUYỂN DỤNG BẾP TRƯỞNG Á/ ÂU / LẠNH/ BÁNH/ CANTEEN/ NHẬT...- Tổ trưởng Sơ chế, Tổ trưởng Tạp vụ

Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup

Quy mô :

Ban Nhân Sự 02439749999 Tuyển dụng Toàn Quốc

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

  1.  Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp
  • Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh toàn bộ gian bếp.
  • Yêu cầu, đốc thúc nhân viên dọn dẹp vệ sinh khi cần thiết.
  • Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.
  • Đảm bảo vệ sinh của tất cả khu vực làm việc.
  • Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
  • Có trách nhiệm yêu cầu các nhân viên vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị.
  • Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp của nhân viên.
2.  Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách & chất lượng món ăn
  • Lập kế hoạch, lên thực đơn cho từng chủ đề hoặc tiệc khác nhau.
  • Phân công, giao việc cho các nhân viên như Bếp Phó, Bếp chính, hoặc Tổ trưởng ca.
  • Đảm bảo chất lượng các món ăn, trực tiếp kiểm tra chất lượng trước khi chuyển cho nhân viên phục vụ.
  • Nghiên cứu và sáng tạo các món ăn mới, xây dựng thực đơn cho các bữa tiệc.
  • Quản lý hệ thống menu hiện có.
  • Tư vấn chất lượng món ăn, cách chế biến tại Nhà hàng – Khách sạn.
3. Quản lý hàng hóa trong bếp
  • Kiểm kê hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.
  • Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
  • Thực hiện tồn kho thực phẩm, các loại nguyên vật liệu để có hướng bảo quản hoặc chế biến phù hợp.
  • Hủy thực phẩm khi không đảm bảo chất lượng.
4. Quản lý công việc bếp
  • Trong những trường hợp cần hỗ trợ Bếp trưởng sẽ đứng ra chế biến các món ăn (giờ cao điểm, khách hàng khó tính...).
  • Phân chia công việc cho từng nhân viên theo từng vị trí.
  • Đảm bảo các vị trí hoạt động ổn định.
  • Giải đáp thắc mắc cho khách hàng.
  • Đôn đốc, giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên.
5. Phụ trách đào tạo kỹ năng & lên kế hoạch đào tạo chung
  • Bếp trưởng sẽ phối hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp.
  • Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên, phổ biến các quy định, quy tắc trong gian bếp.
  • Thông tin đến nhân viên những thông tin mới nhất từ cấp trên.
  • Đào tạo kỹ năng cho nhân viên.
6. Phụ trách kế hoạch chi tiêu và đặt hàng
  • Cùng với những vị trí có liên quan khác trong bếp, Bếp trưởng có trách nhiệm lên kế hoạch chi tiêu và đăt hàng sau đó phân chia công việc cho từng vị trí bếp.

Quyền lợi được hưởng

-Phụ cấp sinh hoạt 3.000.000 đồng/ tháng

-Có ký túc xá, canteen cùng xe đưa đón cho CBNV.

-Đầy đủ các loại bảo hiểm (BHYT, BHXH, BHTN, BH sức khỏe 24h Vinmec)

-Hỗ trợ 01 bữa ăn trong ca, chi phí nhận việc, chi phí về thăm nhà 1 năm/lần

-Đuợc đào tạo thường xuyên, thi tay nghề 2 lần/ năm để điều chỉnh thu nhập và thăng tiến

-Thưởng tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định

-Thưởng thêm phụ cấp ngoại ngữ & ngoại hình (Theo yêu cầu của tùy vị trí)

-Vui chơi Vinpearlland, Vinpearl Safari hoàn toàn miễn phí, không giới hạn cho bản thân và 01 lần/ năm cho người thân…

-Được hỗ trợ điều chuyển về các cở sở của Vinpearl trên toàn quốc ít nhất sau 6 tháng làm việc ( Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đà Nẵng, Huế, Nam Hội An, Nghệ An, Hải Phòng, Hạ Long, Hà Nam, Thanh Hóa, Hà Nội, ...)

Yêu cầu công việc

  • Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí công việc tương đương tại các khách sạn 4- 5 sao
  • Có kiến thức và am hiểu rộng về lĩnh vực
  • Đam mê, ham học hỏi, yêu nghề
  • Biết sử dụng máy tính, làm báo cáo

Yêu cầu hồ sơ

**Cách thức ứng tuyển:

Ứng viên vui lòng gửi hồ sơ đính kèm 1 tấm ảnh chân dung, 1 tấm ảnh toàn thân (không dùng phần mền chỉnh sửa) về địa chỉ:

+ Phòng Nhân Sự VinOasis Phú Quốc , Bãi Dài, Gành Dầu, Phú Quốc Kiên Giang.

+Gửi hồ sơ đăng ký trực tuyến hoặc gửi CV qua địa chỉ email: Gửi email

** Để có thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ Ms.Ái - SĐT: 02973691555 ( Line 5221) - 0775430729.

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
[Vinpearl Dis&Con] Trưởng Bộ phận Nhân sự / HRM (Phú Quốc, Hà Tĩnh) 28/02/2019 Thỏa thuận
Condotel Đà Nẵng-nhân viên kỹ thuật 30/04/2019 5 - 8 triệu
[VINPEARL RESORT] TUYỂN DUTY MANAGER TẠI PHÚ QUỐC 27/02/2019 Thỏa thuận
DUTY MANAGER - Vinpearl Phu Quoc 28/02/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Nha Trang - Nhân viên LỄ TÂN, ĐÓN TIẾP, HÀNH LÝ 02/03/2019 Thỏa thuận
Guest Relation Officer (Russian Speaking) 28/02/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Dis&Con] Tổng bếp trưởng / Quản lý bếp / Executive Chef 28/02/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Dis&Con] Senior Financial Controller 31/03/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Dis&Con] Food & Beverage Manager / Trưởng bộ phận ẩm thực 28/02/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Dis&Con] General Manager/ Tổng quản lý khách sạn 30/03/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Dis&Con] Trưởng Bộ Phận Tài Chính Kế Toán / Financial Controller 31/03/2019 Thỏa thuận
VINPEARL NHA TRANG CẦN TUYỂN NHÂN VIÊN LỄ TÂN TIẾNG TRUNG 15/03/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG TUYỂN DỤNG KỸ THUẬT VIÊN SPA 28/02/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Nha Trang] TUYỂN DỤNG CÁC VỊ TRÍ BẾP 01/03/2019 5 - 8 triệu
GIÁM SÁT BUỒNG PHÒNG - VINPEARL PHÚ QUỐC 28/02/2019 12 - 20 triệu
VINPEARL NHA TRANG BAY TUYỂN NHÂN VIÊN PHỤC VỤ 28/02/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN GIẢI TRÍ 01/03/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN KỸ THUẬT 01/03/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Luxury Hotel Landmark 81] Nhân viên Buồng phòng (Housekeeper) 15/03/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL HOTEL HẢI PHÒNG - TÒA 9 TẦNG] TUYỂN DỤNG CÁC VỊ TRÍ TRƯỞNG BỘ PHẬN CHO TIỀN KHAI TRƯƠNG 30/03/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Nha Trang Tuyển Dụng - CHUYÊN VIÊN MARKETING - Phụ cấp phí sinh hoạt cho ứng viên ngoại tỉnh 01/03/2019 12 - 20 triệu
[KHẨN!!!] VinOasis Phú Quốc- TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN KỸ THUẬT ME 31/03/2019 5 - 8 triệu
VinOasis Phú Quốc- TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN KỸ THUẬT ÂM THANH, ÁNH SÁNG 31/03/2019 8 - 12 triệu
[KHẨN!!!] VinOasis Phú Quốc- TUYỂN DỤNG THƯ KÝ TỔNG QUẢN LÝ 31/03/2019 12 - 20 triệu
VinOasis Phú Quốc- TUYỂN DỤNG THỰC TẬP SINH NHÂN SỰ 31/03/2019 3 - 5 triệu
[KHẨN!!!] VinOasis Phú Quốc- TUYỂN DỤNG TỔ TRƯỞNG LỄ TÂN, ĐẶT PHÒNG, HÀNH LÝ, ĐÓN TIẾP, TRUNG TÂM DVKH ( TỔNG ĐÀI)... 31/03/2019 8 - 12 triệu
[KHẨN!!!] VinOasis Phú Quốc - TUYỂN DỤNG Nhân viên Tiền sảnh (Lễ tân, đón tiếp, dịch vụ khách hàng, hành lý) - F&B (Phục vụ, Bar) 31/03/2019 8 - 12 triệu
[KHẨN!!!] VinOasis Phú Quốc- TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN BẢO VỆ 31/03/2019 5 - 8 triệu
[KHẨN!!!] VinOasis Phú Quốc_Tuyển Dụng Đầu Bếp, Đầu Bếp Cao Cấp Âu/ Á/ Lạnh/ Bánh/ Canteen/ Nhật..._ Thu nhập cao!!! 31/03/2019 8 - 12 triệu
[KHẨN!!!] VinOasis Phú Quốc- TUYỂN DỤNG TẤT CẢ CÁC VỊ TRÍ BỘ PHẬN SPA. 31/03/2019 8 - 12 triệu
Nhân viên kỹ thuật tại Condotel Beachfront - Nha Trang 28/04/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 2 15:02 23/10/2018
Liên hệ không thành công 2 23:32 26/11/2018
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup

Địa chỉ: Tuyển dụng Toàn Quốc

Điện thoại: 02439749999

Website: vinpearl.com