vinoasis-phu-quoc-tuyen-dung-bep-truong-a-au-lanh-banh-canteen-nhat-to-truong-so-che-to-truong-tap-vu

VINOASIS PHÚ QUỐC - TUYỂN DỤNG BẾP TRƯỞNG Á/ ÂU / LẠNH/ BÁNH/ CANTEEN/ NHẬT...- Tổ trưởng Sơ chế, Tổ trưởng Tạp vụ

Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup

Quy mô :

Ban Nhân Sự 02439749999 Tuyển dụng Toàn Quốc

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

  1.  Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp
  • Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh toàn bộ gian bếp.
  • Yêu cầu, đốc thúc nhân viên dọn dẹp vệ sinh khi cần thiết.
  • Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.
  • Đảm bảo vệ sinh của tất cả khu vực làm việc.
  • Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
  • Có trách nhiệm yêu cầu các nhân viên vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị.
  • Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp của nhân viên.
2.  Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách & chất lượng món ăn
  • Lập kế hoạch, lên thực đơn cho từng chủ đề hoặc tiệc khác nhau.
  • Phân công, giao việc cho các nhân viên như Bếp Phó, Bếp chính, hoặc Tổ trưởng ca.
  • Đảm bảo chất lượng các món ăn, trực tiếp kiểm tra chất lượng trước khi chuyển cho nhân viên phục vụ.
  • Nghiên cứu và sáng tạo các món ăn mới, xây dựng thực đơn cho các bữa tiệc.
  • Quản lý hệ thống menu hiện có.
  • Tư vấn chất lượng món ăn, cách chế biến tại Nhà hàng – Khách sạn.
3. Quản lý hàng hóa trong bếp
  • Kiểm kê hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.
  • Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
  • Thực hiện tồn kho thực phẩm, các loại nguyên vật liệu để có hướng bảo quản hoặc chế biến phù hợp.
  • Hủy thực phẩm khi không đảm bảo chất lượng.
4. Quản lý công việc bếp
  • Trong những trường hợp cần hỗ trợ Bếp trưởng sẽ đứng ra chế biến các món ăn (giờ cao điểm, khách hàng khó tính...).
  • Phân chia công việc cho từng nhân viên theo từng vị trí.
  • Đảm bảo các vị trí hoạt động ổn định.
  • Giải đáp thắc mắc cho khách hàng.
  • Đôn đốc, giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên.
5. Phụ trách đào tạo kỹ năng & lên kế hoạch đào tạo chung
  • Bếp trưởng sẽ phối hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp.
  • Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên, phổ biến các quy định, quy tắc trong gian bếp.
  • Thông tin đến nhân viên những thông tin mới nhất từ cấp trên.
  • Đào tạo kỹ năng cho nhân viên.
6. Phụ trách kế hoạch chi tiêu và đặt hàng
  • Cùng với những vị trí có liên quan khác trong bếp, Bếp trưởng có trách nhiệm lên kế hoạch chi tiêu và đăt hàng sau đó phân chia công việc cho từng vị trí bếp.

Quyền lợi được hưởng

-Phụ cấp sinh hoạt 3.000.000 đồng/ tháng

-Có ký túc xá, canteen cùng xe đưa đón cho CBNV.

-Đầy đủ các loại bảo hiểm (BHYT, BHXH, BHTN, BH sức khỏe 24h Vinmec)

-Hỗ trợ 01 bữa ăn trong ca, chi phí nhận việc, chi phí về thăm nhà 1 năm/lần

-Đuợc đào tạo thường xuyên, thi tay nghề 2 lần/ năm để điều chỉnh thu nhập và thăng tiến

-Thưởng tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định

-Thưởng thêm phụ cấp ngoại ngữ & ngoại hình (Theo yêu cầu của tùy vị trí)

-Vui chơi Vinpearlland, Vinpearl Safari hoàn toàn miễn phí, không giới hạn cho bản thân và 01 lần/ năm cho người thân…

-Được hỗ trợ điều chuyển về các cở sở của Vinpearl trên toàn quốc ít nhất sau 6 tháng làm việc ( Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đà Nẵng, Huế, Nam Hội An, Nghệ An, Hải Phòng, Hạ Long, Hà Nam, Thanh Hóa, Hà Nội, ...)

Yêu cầu công việc

  • Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí công việc tương đương tại các khách sạn 4- 5 sao
  • Có kiến thức và am hiểu rộng về lĩnh vực
  • Đam mê, ham học hỏi, yêu nghề
  • Biết sử dụng máy tính, làm báo cáo

Yêu cầu hồ sơ

**Cách thức ứng tuyển:

Ứng viên vui lòng gửi hồ sơ đính kèm 1 tấm ảnh chân dung, 1 tấm ảnh toàn thân (không dùng phần mền chỉnh sửa) về địa chỉ:

+ Phòng Nhân Sự VinOasis Phú Quốc , Bãi Dài, Gành Dầu, Phú Quốc Kiên Giang.

+Gửi hồ sơ đăng ký trực tuyến hoặc gửi CV qua địa chỉ email: Gửi email

** Để có thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ Ms.Ái - SĐT: 02973691555 ( Line 5221) - 0775430729.

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
[Vinpearl Hotel Quảng Bình] Quản lý trực ca (Duty Manager) 06/05/2019 12 - 20 triệu
[Vinpearl Nghệ An & Quảng Bình] - Bếp trưởng bếp Bánh 30/04/2019 12 - 20 triệu
[Vinpearl Cửa Hội - Nghệ An] Đầu bếp Á - Âu - Lạnh - Bánh 10/06/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Hotel Hà Tĩnh] Quản lý Spa (Spa Manager) 06/05/2019 12 - 20 triệu
[Vinpearl Hotel Lạng Sơn] Quản lý Spa 30/04/2019 12 - 20 triệu
[VINPEARL NHA TRANG] TUYỂN DỤNG BARTENDER SUPERVISOR 30/04/2019 8 - 12 triệu
[KHẨN!!!] VinOasis Phú Quốc- TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN KỸ THUẬT ME 30/04/2019 5 - 8 triệu
[VINPEARL PHÚ QUỐC]: TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN KỸ THUẬT ĐIỆN/ĐIỆN LẠNH 20/05/2019 8 - 12 triệu
[Vinpearl Nha Trang] TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN GIẢI TRÍ 30/04/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN KỸ THUẬT 30/04/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG BAY TUYỂN NHÂN VIÊN PHỤC VỤ 29/04/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG (Dis&con) - NHÂN VIÊN PHỤC VỤ/PHA CHẾ 30/04/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN PHA CHẾ (BARTENDER/BARISTA) 31/05/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Nha Trang] NHÂN VIÊN CỨU HỘ 30/04/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Nha Trang] NHÂN VIÊN BẢO MẪU 30/04/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Nha Trang] HƯỚNG DẪN GAME 30/04/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Nha Trang] TUYỂN DỤNG HUẤN LUYỆN VIÊN THỂ THAO 30/04/2019 Thỏa thuận
VINPEARL NHATRANG - TUYỂN DỤNG BP VẬN CHUYỂN - THUYỀN TRƯỞNG CAO TỐC / SÀ LAN (THÁNG 4.2019) 15/05/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHATRANG - TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN BIỂU DIỄN (BP: Chăm sóc động vật) (THÁNG 4.2019) 15/05/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Nha Trang] Tuyển dụng Nhân viên cho tất cả các Bộ phận 31/05/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Nhân viên bảo vệ 21/05/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Nhân viên buồng phòng 21/05/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Kỹ thuật viên Spa (Therapist) 21/05/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Nhân viên Tạp vụ (Steward) 21/05/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Đầu bếp Âu, Á, Canteen 21/05/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Đầu bếp Cao cấp Bếp Lạnh 21/05/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Tổ trưởng tạp vụ (Steward Supervisor) 21/05/2019 8 - 12 triệu
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Nhân viên Sơ chế (Butchery Staff) 21/05/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Bếp trưởng 21/05/2019 8 - 12 triệu
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Nhân viên phòng tập 21/05/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Hotel Hải Phòng] Nhân viên Cứu hộ 21/05/2019 5 - 8 triệu

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 3 15:33 26/02/2019
Liên hệ không thành công 3 01:11 04/04/2019
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup

Địa chỉ: Tuyển dụng Toàn Quốc

Điện thoại: 02439749999

Website: vinpearl.com