vinoasis-phu-quoc-tuyen-dung-bep-truong-a-au-lanh-banh-canteen-nhat-to-truong-so-che-to-truong-tap-vu

VINOASIS PHÚ QUỐC - TUYỂN DỤNG BẾP TRƯỞNG Á/ ÂU / LẠNH/ BÁNH/ CANTEEN/ NHẬT...- Tổ trưởng Sơ chế, Tổ trưởng Tạp vụ

Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup

Quy mô :

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

  1.  Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp
  • Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh toàn bộ gian bếp.
  • Yêu cầu, đốc thúc nhân viên dọn dẹp vệ sinh khi cần thiết.
  • Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.
  • Đảm bảo vệ sinh của tất cả khu vực làm việc.
  • Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
  • Có trách nhiệm yêu cầu các nhân viên vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị.
  • Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp của nhân viên.
2.  Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách & chất lượng món ăn
  • Lập kế hoạch, lên thực đơn cho từng chủ đề hoặc tiệc khác nhau.
  • Phân công, giao việc cho các nhân viên như Bếp Phó, Bếp chính, hoặc Tổ trưởng ca.
  • Đảm bảo chất lượng các món ăn, trực tiếp kiểm tra chất lượng trước khi chuyển cho nhân viên phục vụ.
  • Nghiên cứu và sáng tạo các món ăn mới, xây dựng thực đơn cho các bữa tiệc.
  • Quản lý hệ thống menu hiện có.
  • Tư vấn chất lượng món ăn, cách chế biến tại Nhà hàng – Khách sạn.
3. Quản lý hàng hóa trong bếp
  • Kiểm kê hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.
  • Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
  • Thực hiện tồn kho thực phẩm, các loại nguyên vật liệu để có hướng bảo quản hoặc chế biến phù hợp.
  • Hủy thực phẩm khi không đảm bảo chất lượng.
4. Quản lý công việc bếp
  • Trong những trường hợp cần hỗ trợ Bếp trưởng sẽ đứng ra chế biến các món ăn (giờ cao điểm, khách hàng khó tính...).
  • Phân chia công việc cho từng nhân viên theo từng vị trí.
  • Đảm bảo các vị trí hoạt động ổn định.
  • Giải đáp thắc mắc cho khách hàng.
  • Đôn đốc, giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên.
5. Phụ trách đào tạo kỹ năng & lên kế hoạch đào tạo chung
  • Bếp trưởng sẽ phối hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp.
  • Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên, phổ biến các quy định, quy tắc trong gian bếp.
  • Thông tin đến nhân viên những thông tin mới nhất từ cấp trên.
  • Đào tạo kỹ năng cho nhân viên.
6. Phụ trách kế hoạch chi tiêu và đặt hàng
  • Cùng với những vị trí có liên quan khác trong bếp, Bếp trưởng có trách nhiệm lên kế hoạch chi tiêu và đăt hàng sau đó phân chia công việc cho từng vị trí bếp.

Quyền lợi được hưởng

-Phụ cấp sinh hoạt 3.000.000 đồng/ tháng

-Có ký túc xá, canteen cùng xe đưa đón cho CBNV.

-Đầy đủ các loại bảo hiểm (BHYT, BHXH, BHTN, BH sức khỏe 24h Vinmec)

-Hỗ trợ 01 bữa ăn trong ca, chi phí nhận việc, chi phí về thăm nhà 1 năm/lần

-Đuợc đào tạo thường xuyên, thi tay nghề 2 lần/ năm để điều chỉnh thu nhập và thăng tiến

-Thưởng tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định

-Thưởng thêm phụ cấp ngoại ngữ & ngoại hình (Theo yêu cầu của tùy vị trí)

-Vui chơi Vinpearlland, Vinpearl Safari hoàn toàn miễn phí, không giới hạn cho bản thân và 01 lần/ năm cho người thân…

-Được hỗ trợ điều chuyển về các cở sở của Vinpearl trên toàn quốc ít nhất sau 6 tháng làm việc ( Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đà Nẵng, Huế, Nam Hội An, Nghệ An, Hải Phòng, Hạ Long, Hà Nam, Thanh Hóa, Hà Nội, ...)

Yêu cầu công việc

  • Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí công việc tương đương tại các khách sạn 4- 5 sao
  • Có kiến thức và am hiểu rộng về lĩnh vực
  • Đam mê, ham học hỏi, yêu nghề
  • Biết sử dụng máy tính, làm báo cáo

Yêu cầu hồ sơ

**Cách thức ứng tuyển:

Ứng viên vui lòng gửi hồ sơ đính kèm 1 tấm ảnh chân dung, 1 tấm ảnh toàn thân (không dùng phần mền chỉnh sửa) về địa chỉ:

+ Phòng Nhân Sự VinOasis Phú Quốc , Bãi Dài, Gành Dầu, Phú Quốc Kiên Giang.

+Gửi hồ sơ đăng ký trực tuyến hoặc gửi CV qua địa chỉ email: Gửi email

** Để có thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ Ms.Ái - SĐT: 02973691555 ( Line 5221) - 0775430729.

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
[Vinpearl Toàn Quốc] Kỹ Sư Trưởng / Chief Engineer 30/12/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Phú Quốc] tuyển GẤP Assistant Housekeeping Manager 20/08/2019 20 - 30 triệu
[VINPEARL Toàn quốc] Trưởng bộ phận buồng phòng / Housekeeping Manager 30/12/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Hotel & Resort Đà Nẵng- thực tập sinh nhân sự 30/09/2019 Dưới 1 triệu
[VINPEARL NGHỆ AN - HÀ TĨNH - QUẢNG BÌNH] BẾP TRƯỞNG BÁNH - PASTRY CHEF 30/08/2019 20 - 30 triệu
[Vinpearl Cửa Hội - Nghệ An] Đầu bếp Cao cấp Á/ Đầu bếp Á 10/09/2019 8 - 12 triệu
[VINPEARL THANH HÓA] Đầu bếp Á - Âu - Lạnh - Bánh 30/08/2019 8 - 12 triệu
[VINPEARL HOTEL HẢI PHÒNG] TRƯỞNG BỘ PHẬN ẨM THỰC - F&B MANAGER 30/08/2019 30 - 40 triệu
Vinpearl Nha Trang - Nhân viên Đón tiếp (tiếng Hàn, tiếng Trung) 15/09/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl miền Nam] Sales Executive/ Sale Manager 31/12/2019 12 - 20 triệu
[Vinpearl Luxury Landmark 81] Nhân viên Sơ chế (Butchery Staff) 31/08/2019 8 - 12 triệu
[Vinpearl Hotel Tây Ninh] Nhân viên Sơ chế (Butchery Staff) 31/08/2019 5 - 8 triệu
[VINPEARL GOLF HẢI PHÒNG] CLUB HOUSE MANAGER 31/08/2019 20 - 30 triệu
Vinpearl Nha Trang - Nhân viên cấp phát đồng phục (v.lanbtt@vinpearl.com) 30/09/2019 5 - 8 triệu
Vinpearl Hotel Tây Ninh - Nhân viên Lễ tân đón tiếp 22/08/2019 5 - 8 triệu
[VINPEARL HOTEL TÂY NINH] Tổ trưởng tạp vụ (Steward Supervisor) 29/08/2019 8 - 12 triệu
[Vinpearl Hotel Tây Ninh] NHÂN VIÊN Y TẾ 30/08/2019 5 - 8 triệu
Vinpearl Nha Trang tuyển dụng - Nhân viên chạy việc (Runner) 30/08/2019 5 - 8 triệu
Vinpearl Resort Đà Nẵng-nhân viên hành lý 30/08/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Luxury Đà Nẵng] tuyển dụng vị trí RESTAURANT MANAGER 31/08/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL HÀ NAM] TỔ TRƯỞNG KỸ THUẬT VẬN HÀNH, BẢO TRÌ 16/09/2019 8 - 12 triệu
Vinpearl Đà Nẵng-tổng hợp các vị trí cần tuyển của kỹ thuật_050619 31/12/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl - HCM] tuyển dụng Sales Manager TA thị trường Trung Quốc (v.intern21@vinpearl.com) 31/12/2019 20 - 30 triệu
Vinpearl Phú Quốc Tuyển Gấp Đầu bếp Cao cấp Âu (CDP) 21/09/2019 8 - 12 triệu
Vinpearl Nam Hội An - Guest Relation Officer (Korean Speaking) 30/10/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Nha Trang - Nhân viên LỄ TÂN, ĐÓN TIẾP, HÀNH LÝ - Phụ cấp Làm việc tại Đảo + Phụ cấp thuê nhà + Ngoại hình, Ngoại ngữ 30/08/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Nha Trang - Nhân viên HÀNH LÝ - Phụ cấp Làm việc tại Đảo + Phụ cấp Thuê nhà 31/08/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Nha Trang - Nhân viên Lễ tân, Hành lý - Nơi làm việc: Vinpearl Condotel - Trung tâm TP. Nha Trang (Trần Phú, Lê Thánh Tôn) 31/08/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Nha Trang - Guest Relation Officer (Korean Speaking) 31/08/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Nha Trang - Kỹ sư Chăm sóc cá (Thủy cung) 31/08/2019 Dưới 1 triệu
[TRUNG TÂM HỘI NGHỊ ALMAZ, LONG BIÊN] TUYỂN PHỤ BẾP 24/08/2019 5 - 8 triệu

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 3 15:33 26/02/2019
Liên hệ không thành công 3 01:11 04/04/2019
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ