Bếp trưởng

Hạn nộp: 30/05/2020
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
19/08/2020 15:56

Mô tả công việc

- Đảm bảo các món ăn được chế biến và trình bày thỏa mãn sự hài lòng của khách hàng;

- Tư vấn cho chủ tiệc chọn thực đơn/ chọn món ăn phù hợp với đối tượng khách mời, đặc thù của tiệc và đặc thù vùng miền;

- Cùng với bộ phận kinh doanh và dịch vụ ẩm thực làm các chương trình Ẩm thực (Food promotion) và các dịp Lễ, Tết;

- Thường xuyên tiếp xúc với chủ tiệc và khách để rút kinh nghiệm;

- Tham khảo ý kiến của Trưởng bộ phận Bàn để lập thực đơn hàng ngày phù hợp với nguyên liệu thực phẩm hiện có, đáp ứng yêu cầu của các đối tượng khách.

- Cùng với Tổ trưởng các bếp trường xây dựng cơ cấu tổ chức của bộ phận Bếp cho từng khu vực, đảm bảo phù hợp với quy mô của khách sạn, phù hợp với văn hóa vùng miền. Bao gồm cả bản mô tả công việc và mức lương cho từng vị trí trên cơ sở khảo sát các khách sạn trong vùng. Trình Ban Giám đốc khách sạn và Tổng Bếp trưởng Tập đoàn xem xét;

- Đảm bảo nhân sự vừa đủ cho công việc.

Quyền lợi được hưởng

- Lương + service charge

- Nghỉ 1 ngày/ tuần

- Được cấp phát đồng phục + bữa ăn ca + gửi xe

- Môi trường làm việc năng động, đào tạo lâu dài. Có cơ hội thăng tiến.

- Được ký hợp đồng lao động, đóng bảo hiểm theo quy định của Pháp luật

- Có chế độ đãi ngộ, tạo điều kiện phát triển bản thân với nhân viên gắn bó lâu dài

Yêu cầu công việc

- Tác phong/ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.

- Thực hiện các công việc đã được yêu cầu của cấp trên

- Ưu tiên các ứng viên học chuyên ngành Nhà Hàng - Khách Sạn, Kinh doanh Ăn Uống

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khách sạn Halais

Theo dõi

Chat

Quy mô:
48 Trần Nhân Tông, phường Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Khách sạn Halais tọa lạc tại 48 Trần Nhân Tông, phường Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội. Khách sạn Halais là một trong chuỗi các khách sạn của Công ty TNHH My Hotel-một công ty chuyên hoạt động trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng. - Ngoài ra, khách sạn tuyển dụng làm việc tại + Marina Hotel: 67 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội