Chief Steward - Trưởng tạp vụ

Premier Village Ha Long Bay

Quy mô :

P. Nhân sự - hr01@sunhospitality.com.vn 0984 802 525 Số 09 - Đường Hạ Long, P. Bãi Cháy, TP. Hạ Long

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

  •  Supervise the function of all Stewarding department staff, facilities, operation and costs.
  • Control, on and on-going basis, the following.
  •  Quality level of product and service
  • Guest satisfaction
  • Operating costs
  • Establish and maintain effective staff relations.
  • Conduct, under the guidance of the Executive Chef/F&B Manager, such functions as hiring specific levels of staff, staff orientation, on-the-job performance appraisal, coaching, suspension if necessary to ensure appropriate staffing and productivity.
  • Develop formal training plans and conduct on-the-job training sessions for Stewarding Department staff.
  • Co-ordinate with the F&B Manager and the Purchasing Manager in establishing minimum and maximum operating par stocks and supplies. Approve storeroom requisitions.
  • Attend and contribute to the weekly and F&B departmental meeting.
  • Implement the hotel sanitation checklist as defined in the F&B Manual and take corrective action required.
  • Participate in the preparation of the F&B department budget and goals.
  • Conduct all administrative work required, including, but not limited to the following: attendance records, duty roster, file on casual employees, health inspection records
  • Sanitation, cleanliness, and hygiene
  • Keep up-to-date records which include, but are not limited to, the following: Specifications, Cost, Breakage, Par Stocks
  • Ensure cleanliness of all facilities and equipment.
  • Schedule preventative maintenance work and co-ordinate with engineering.
  • Perform related duties and special projects as assigned

Quyền lợi được hưởng

- Lương cơ bản + thưởng service charge

- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp

- Có nhiều cơ hội giao tiếp với người nước ngoài

- Hỗ trợ ăn giữa ca, hỗ trợ nhà ở (đối với nhân viên ngoại tỉnh)

- Mức lương cạnh tranh

- Thưởng theo hiệu quả công việc

- Thưởng lương tháng 13

- Và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty

Yêu cầu công việc

Knowledge, Skill and Ability:

  •  Demonstrate energy and enthusiasm at work by being 'hands on' and organized.
  •  Proven ability to work in a multicultural environment and under difficult conditions
  • Knowledge of all food & beverage equipment in hotel use.
  • Knowledge of applicable chemicals and cleaning procedures.
  • Experience in stocktaking and ordering equipment.
  • Drive for result through high set personal standards & effective teamwork
  • Must be flexible with working nights, weekends, and holidays.

Education and Formal Training:

  • High School Diploma

Experience:

  • Minimum of 5 years experience is needed.

Yêu cầu hồ sơ

Bấm nút NỘP HỒ SƠ ỨNG TUYỂN để gửi CV

Chief Steward - Trưởng tạp vụ

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
All Day Coffee - Bếp trưởng bếp Âu 31/10/2020 20 - 30 triệu
Bếp trưởng ( 20 - 25 triệu ) 29/11/2020 Thỏa thuận
Sous Chef 21/12/2020 Thỏa thuận
Bếp Phó (Nhà hàng mới sắp khai trương) 30/09/2020 Thỏa thuận
Bếp Trưởng (Nhà hàng mới sắp khai trương) 30/09/2020 Thỏa thuận
BẾP PHÓ HẢI SẢN CAO CẤP 20-30 TRIỆU 20/10/2020 20 - 30 triệu
NỮ BẾP PHÓ 15/11/2020 8 - 12 triệu
NAM BẾP TRƯỞNG 15/11/2020 12 - 20 triệu
BẾP TRƯỞNG BẾP BÁNH - Lương cạnh tranh [ MESA HÀ NỘI ] 25/10/2020 Thỏa thuận
Chief Steward - Trưởng tạp vụ 30/10/2020 Thỏa thuận
Chief Steward - Trưởng tạp vụ 30/10/2020 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Premier Village Ha Long Bay

Địa chỉ: Số 09 - Đường Hạ Long, P. Bãi Cháy, TP. Hạ Long

Điện thoại: 0865 456 989