Restaurant Manager - Quản lý nhà hàng

• Cố gắng giải quyết tất cả các khiếu nại của khách hàng trong ca làm việc và ghi lại tất cả các khiếu nại vào sổ nhật ký để theo dõi thêm

• Phân bổ công việc và giao việc cho nhân viên theo từng ca

• Giao công việc phù hợp với từng nhân viên trong bộ phận.

• Thường xuyên kiểm tra và đôn đốc trong quá trình nhân viên thực hiện công việc.

• Kiểm tra và đánh giá kết quả hoàn thành công việc của nhân viên.

• Kiểm tra tác phong, đồng phục của nhân viên trước khi vào ca

• Giám sát việc xử lý tiền mặt và thủ tục thanh toán

• Thiết lập và hướng dẫn nhân viên các thủ tục bảo đảm tiền mặt

• Xử lý các khoản thanh toán đột xuất

• Giám sát việc bảo trì các thiết bị dịch vụ

• Quản lý bảo quản tài sản trang thiết bị dụng cụ của nhà hàng

• Làm các báo cáo kiểm kê theo yêu cầu.

• Giám sát tiêu chuẩn cơ sở vật chất và dịch vụ của khách

• Kiểm soát hàng tồn kho, cận hạn và giám sát các quy trình an ninh an toàn tài sản

• Hỗ trợ lên thực đơn và danh sách đồ uống

• Chức năng giám sát

• Giám sát dịch vụ cung cấp tại nhà hàng

• Làm việc với Cấp trên về nhu cầu quản lý và lập kế hoạch nhân lực.

• Tổng thu nhập hàng tháng cạnh tranh: lương cứng và service charge hấp dẫn;
• Review lương định kỳ theo quy định của khách sạn;
• Thưởng lương tháng thứ 13, thưởng lễ tết, sinh nhật...;
• Chính sách thưởng nhân viên xuất sắc theo tháng, quý, năm;
• Ngày nghỉ phép năm;
• Bữa ăn ca, đồng phục, gửi xe theo quy định của khách sạn;
• Đóng BHXH, BHYT, BHTN, chế độ ốm đau, hiếu, hỷ theo quy định nhà nước;
• Du lịch, khám sức khỏe định kỳ hàng năm;
• Đào tạo các kỹ năng, đào tạo chuyên môn;
• Các chế độ khác dành cho cấp bậc quản lý theo quy định của Công ty.

• Nam / nữ tuổi từ 30 đến 45, hình thức ưa nhìn.
• Tốt nghiệp chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch, F&B hoặc liên quan.
• Có 3–5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, ưu tiên ứng viên từng làm việc tại khách sạn 4–5 sao.
• Có kinh nghiệm quản lý và điều hành nhà hàng, tổ chức nhân sự và phân công công việc hiệu quả.
• Am hiểu tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao, quy trình vận hành và quản lý chất lượng dịch vụ.
• Có khả năng kiểm soát doanh thu, chi phí, food cost và hạn chế thất thoát.
• Tiếng Anh giao tiếp tốt, kỹ năng xử lý tình huống, lãnh đạo đội ngũ và chịu được áp lực cao.
• Sử dụng tốt máy tính và các phần mềm word, excel.

* Nộp hồ sơ online trên web hoặc nộp trực tiếp tại

Ms. Huế - 0356******