Tuyển dụng bếp trưởng - Hà Nội

Hạn nộp: 29/09/2019
Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
06/07/2019 01:10

Mô tả công việc

CÁC MẢNG VIỆC QUẢN LÝ

- Tham gia xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch được duyệt trong phạm vi quản lý.

- Hoàn thành báo cáo chính xác và đúng hạn.

- Tham gia xây dựng và tổ chức bộ máy, định biên, tuyển dụng nhân sự

- Thường xuyên kiểm tra đánh giá số lượng, chất lượng CBNV trong phạm vi quản lý để đảm bảo bộ phận có đủ CBNV có năng lực.

- Kiểm soát chặt chẽ việc thực hiện kế hoạch đào tạo để đảm bảo các CBNV trong bộ phận có tay nghề tốt, nắm vững các tiêu chuẩn, quy định quy trình.

- Nghiêm túc thực hiện và chỉ đạo thực hiện việc đánh giá, xếp bậc, thứ tự CBNV theo định kỳ để làm cơ sở khen thưởng, tăng lương, sa thải… theo các quy định của Tập đoàn.

- Quan tâm xây dựng môi trường làm việc tốt trong bộ phận của mình, quan tâm chăm sóc đời sống CBNV và thúc đẩy tốt các phong trào văn thể.

- Tham gia xây dựng và tổ chức triển khai ngân sách trong phạm vi quản lý.

- Tổ chức tự thanh tra kiểm soát chất lượng của bộ phận và phối hợp thực hiện kế hoạch KSNB

- Giám sát việc thực hiện hướng dẫn xử lý khủng hoảng và phản ứng nhanh; lường trước và giải quyết các nguy cơ rủi ro trong hệ thống quản trị vận hành

CÁC MẢNG VIỆC CHUYÊN MÔN ĐẶC THÙ

- Tiếp nhận thông tin đặt món

- Phân công công việc cho nhân sự cấp dưới

- Lập định lượng và cost món ăn, chuyển bộ phận thu mua.

- Tiếp nhận và kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào.

- Kiểm tra chất lượng món ăn sau khi chế biến

- Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ, nguyên liệu, nhiên liệu, thực phẩm của bếp

- Kiểm kê tài sản, công cụ, dụng cụ, nguyên liệu, nhiên liệu của bếp

- Đề xuất mua tài sản, công cụ, dụng cụ, nguyên liệu, nhiên liệu của bếp

- Kiểm tra vệ sinh hàng ngày khu vực chế biến và lên lịch tổng vệ sinh cho bếp

- Các công việc khác được Lãnh đạo giao.

Quyền lợi được hưởng

- Hưởng đầy đủ các chế độ theo luật lao động ( làm 8h/ngày, 6 ngày/ tuần, 01 ngày nghỉ phép/ tháng, làm ngày lễ hưởng 300% lương, đóng BHXH,….)

- Hưởng lương tháng 13, 14

- Hưởng nghỉ mát 1 năm/ lần

- Được ăn ca + ở miễn phí

Yêu cầu công việc

Đã có kinh nghiệm làm việc làm tại vị trí bếp trưởng/ phó từ 3 năm trở lên

Yêu cầu hồ sơ

+ Sơ yếu lí lịch có xác nhận của chính quyền địa phương nơi cư trú (6 tháng).

+ Bản copy chứng minh nhân dân có công chứng.

+ Bản sao có công chứng sổ hộ khẩu.

+ Giấy khám sức khỏe (thời hạn không quá 06 tháng)

+ Giấy khai sinh bản sao có công chứng.

+ Bản sao có công chứng các văn bằng chứng chỉ (nếu có)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Flamingo Hospitality Management

Theo dõi

Chat

Quy mô: 1.000 - 4.999
Số 24, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
https://flamingoholdings.vn/quan-ly-van-hanh-flamingo-hospitality-fhg-at4
- Flamingo Hospitality Management là công ty thành viên của Flamingo Holdings; - Chịu trách nhiệm vận hành và quản lý hệ thống các sản phẩm, dịch vụ, tiện ích 5 sao của các quần thể nghỉ dưỡng đẳng cấp thuộc hệ thống Flamingo; - Hộ chiếu nghỉ dưỡng All In Passport Diamond giúp khách hàng tận hưởng miễn phí và giảm giá không giới hạn 156 tiện ích đẳng cấp quốc tế trong suốt 365 ngày/năm trên toàn bộ hệ thống Flamingo Holdings; - Flamingo Hospitality Management đạt 17 giải thưởng danh giá hàng đầu thế giới về Dịch vụ - Điểm đến;