Quản Lý Nhà Hàng

-Duy trì đặc trưng và danh tiếng của hệ thống.

-Có trách nhiệm duy trì doanh thu của nhà hàng cũng như duy trì tiêu chuẩn cao của thực phẩm, dịch vụ, an toàn sức khỏe.

-Liên kết những kế hoạch chiến lược, tổ chức ca làm việc cũng như những hoạt động quản lý hàng ngày

-Đưa ra ý kiến đề xuất phát triển kinh doanh và Marketing tại nhà hàng.

Nhiệm vụ chính:

-Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng

-Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu.

-Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại…

-Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...tới Quản lý khu vực.

-Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.

-Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.

-Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.

-Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên

-Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.

-Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.

-Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.

-Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.

-Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.

-Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.

- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, ổn định

- Được làm việc trong môi trường năng động, thân thiện

- Thu nhập gồm lương cơ bản và thưởng

- Chế độ đầy đủ theo Luật BHXH đối với lao động gắn bó lâu dài với công ty

- Nhận việc ngay sau khi phỏng vấn thành công

- Phụ cấp ăn ca tại nhà hàng

Kỹ năng:

-Kỹ năng sử dụng máy vi tính, (word, excel, outlook…). Kỹ năng giao tiếp chuyên nghiệp, xử lý tình huống.

- Giao tiếp Ngoại ngữ : Tiếng Anh

-Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo.

-Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ.

-Hiểu biết Luật & các quy định pháp luật liên quan.

-Các kỹ năng khác: làm việc độc lập, theo nhóm.

Yêu cầu về kinh nghiệm / thâm niên công tác

-Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn ít nhất 3 năm và 1 năm tại vị trí quản lý hoặc trợ lý quản lý nhà hàng/khách sạn với quy mô từ 30 nhân sự trở lên.

- Sơ yếu lí lịch dán ảnh có xác nhận của địa phương;

- Chứng minh thư nhân dân photo công chứng.

- Giấy khám sức thời hạn không quá 6 tháng

- Pho to công chứng các văn bằng có liên quan.