Demi Chef/ Chef de Partie - Bakery - Tổ trưởng/ Tổ Phó Bếp Bánh
- Hạn nộp: 30/10/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận 1 - TP HCM
Làm theo ca
Bếp
Trưởng ca/ Giám sát
20/10/2022 10:29
Mô tả công việc
Job Description:
- Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food;
- Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients;
- Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist;
- Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers;
- Test foods to determine if they have been cooked sufficiently.
- Monitor food quality while preparing food;
- Set-up and break down work station;
- Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment;
- Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.
Mô tả công việc:
- Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm chia phần, cắt, và trữ thực phẩm
- Cân, đong đếm và trộn nguyên liệu
- Chuẩn bị và nấu ăn theo công thức, tiêu chuẩn về chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và theo danh sách kiểm tra chuẩn bị thức ăn
- Sơ chế thực phẩm lạnh
- Vận hành bếp, lò, lò nướng, lò vi sóng
- Kiểm tra thực phẩm để xác định thực phẩm đã được nấu chín
- Theo dõi chất lượng thực phẩm trong khi sơ chế
- Sắp xếp khu vực làm việc
- Vệ sinh và khử trùng khu vực bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị
- Kiểm tra và đảm bảo nhiệt độ của thiết bị và thực phẩm được điều chỉnh vào bảo quản đúng cách
Quyền lợi được hưởng
Benefits:
- Duty meals
- Competitive Salary
- Uniforms
- Insurance
- Be a part of Marriott International in all activities
- Improve skills in many aspects of career
Quyền Lợi:
- Lương cạnh tranh, lương tính theo số giờ làm việc
- Bữa ăn trong ca làm việc
- Được cung cấp đồng phục
- Là một phần của gia đình Marriott trong tất cả các hoạt động
- Cải thiện những kỹ năng cần thiết trong tất cả các khía cạnh của công việc
- Được nghỉ ngơi xoay ca do công việc này chỉ hỗ trợ vận chuyển hàng hóa khi kho hết
- Được tham gia vào môi trường khách sạn 5 sao theo chuẩn của Tập đoàn Marriott
- Có cơ hội tham gia các hoạt động dành cho nhân viên trong Tập đoàn
- Cơ hội nghề nghiệp ở các bộ phận liên quan trong tương lai khi bạn hoàn thành thời gian làm việc
Yêu cầu công việc
Yêu cầu hồ sơ
Ứng tuyển
- Tin đã hết hạn đến chi.t.nguyen2@renaissancehotels. com (không có dấu cách)
- Gọi sdt
- Gửi đơn xin ứng tuyển tại Văn phòng Bảo vệ: 01 Ngô Đức Kế, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 8-15 Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- http://renaissance-hotels.marriott.com/
The Renaissance Riverside Hotel Saigon is a 5 star luxury hotel in Ho Chi Minh City managed by Marriott International Inc., a leading worldwide lodging company in the hospitality industry with 30 brands and more than 7,000 hotels and resorts across 131 countries & territories all over the world. To know more about us, get access to [http://renaissance-hotels.marriott.com/]! The successful and appropriate candidates will take part in a company committed to providing the best in terms of development opportunities and remuneration for its associates. This is evident in our 5 working days per week among other perks and benefits offered at Renaissance Riverside Hotel Saigon. Find us at [https://jobs.marriott.com/marriott/jobs?page=1&keywords=renaissance+saigon] for more job opportunities! SEE YOU SOON!
Thông tin liên hệ
- Phòng nhân sự