Trưởng Bar

Hạn nộp: 14/07/2021
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận Hải Châu - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Du thuyền

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
14/06/2021 09:37

Mô tả công việc

• Chịu trách nhiệm quản lý các quầy bar tại các nhà hàng

• Chịu trách nhiệm về đào tạo chuyên môn cho nhân sự quầy Bar, và tuyển dụng. Hướng dẫn nhân viên mới. Quản lý nhân sự các bar;

• Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng;

• Kiểm soát nguyên liệu, vật dụng, tài sản được giao tại các bar, và theo dõi chi phí giá vốn;

• Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đối với thức uống phục vụ;

• Kiểm soát số lượng, dự trù hàng hóa của bộ phận Bar;

• Kiểm tra và đánh giá chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương: thương thảo

- Được cử đi học thêm các chứng chỉ nghiệp vụ Du lịch.

- Được hưởng chế độ: Cơm ca, thưởng Lễ, Tết, mức lương vào các ngày Lễ Tết được nhân 3 và được nghỉ bù sau đó (nghỉ nhận lương). Được tham gia BHYT, BHTT, BHXH, 12 ngày nghỉ phép/ năm. (Đối với nhân viên chính thức). Du lịch nghỉ dưỡng hằng năm.