sous-chef

SOUS CHEF

Movenpick Resort Waverly Phu Quoc (opening 12.2019)

Quy mô :

Mr. Bảo Tống 0949 793 061 Recruitment Manager
Bãi biển Ông Lang, Khu du lịch sinh thái Cửa Cạn, xã Cửa Dương, đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

Leads kitchen team in chef's absence

Provides guidance to junior kitchen staff members, including, but not limited, to line cooking, food preparation, and dish plating

Oversees and organizes kitchen stock and ingredients

Ensures a first-in, first-out food rotation system and verifies all food products are properly dated and organized for quality assurance

Keeps cooking stations stocked, especially before and during prime operation hours

Hires and trains new kitchen employees to restaurant and kitchen standards

Manages food and product ordering by keeping detailed records and minimizes waste, plus works with existing systems to improve waste reduction and manage budgetary concerns

Supervises all food preparation and presentation to ensure quality and restaurant standards

Works with head chef to maintain kitchen organization, staff ability, and training opportunities

Verifies that food storage units all meet standards and are consistently well-managed

Assists head chef with menu creation

Coordinates with restaurant management team on supply ordering, budget, and kitchen efficiency and staffing.

.

Quyền lợi được hưởng

Attractive Salary

Working under Accor working environment

Yêu cầu công việc

Formal Culinary Training, Previous Restaurant Experience, Extensive Food and Beverage Knowledge, Restaurant Industry Knowledge, Strong Organizational Skills, Attention to Detail, Knowledge of Restaurant Regulations, Leadership, Management, Positivity, Ability to Work Under Pressure, Self-Motivated, Creative Problem-Solving Skills, Strong Verbal and Written Communication Skills, Exceptional Customer-Service Skills

Yêu cầu hồ sơ

English CV

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Canteen CDP/ Tổ Trưởng Bếp Canteen 31/12/2019 Thỏa thuận
Night Duty Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
Ngày Hội Tuyển Dụng của Movenpick Resort Waverly Phu Quoc tại Đại học Cần Thơ (16-11-2019) 16/11/2019 Thỏa thuận
Recreation Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
Spa Supervisor 31/12/2019 Thỏa thuận
Environment Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
SPA MANAGER 31/12/2019 Thỏa thuận
Spa/ Wellness Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
Room Service Supervisor 31/12/2019 Thỏa thuận
Room Service Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
All Day Dining Restaurant Supervisor 31/12/2019 Thỏa thuận
Lounge Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
Lounge Supervisor 31/12/2019 Thỏa thuận
Club Lounge Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
Club Lounge Supvisor 31/12/2019 Thỏa thuận
Guest Service Agent (Hotel) 31/12/2019 Thỏa thuận
Guest Service Supervisor 31/12/2019 Thỏa thuận
Guest Service Agent (Condotel) 31/12/2019 Thỏa thuận
Guest Relation Officer 31/12/2019 Thỏa thuận
Reservation Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
Reservation Supervisor 31/12/2019 Thỏa thuận
Reservation Agent 31/12/2019 Thỏa thuận
Call Center Supervisor 31/12/2019 Thỏa thuận
Housekeeping Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
Chief Concierge 31/12/2019 Thỏa thuận
Night Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
Duty Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
F&B Coordinator / Nhân viên điều phối F&B 31/12/2019 Thỏa thuận
Bell Captain 31/12/2019 Thỏa thuận
SOUS CHEF 31/12/2019 Thỏa thuận
IT Officer/ Nhân Viên IT 31/12/2019 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Movenpick Resort Waverly Phu Quoc (opening 12.2019)

Địa chỉ: Bãi biển Ông Lang, Khu du lịch sinh thái Cửa Cạn, xã Cửa Dương, đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Điện thoại: 0949 793 061