sous-chef

SOUS CHEF

Movenpick Resort Waverly Phu Quoc (opening 12.2019)

Quy mô :

Mr. Bảo Tống 0949 793 061 Recruitment Manager
Bãi biển Ông Lang, Khu du lịch sinh thái Cửa Cạn, xã Cửa Dương, đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

Leads kitchen team in chef's absence

Provides guidance to junior kitchen staff members, including, but not limited, to line cooking, food preparation, and dish plating

Oversees and organizes kitchen stock and ingredients

Ensures a first-in, first-out food rotation system and verifies all food products are properly dated and organized for quality assurance

Keeps cooking stations stocked, especially before and during prime operation hours

Hires and trains new kitchen employees to restaurant and kitchen standards

Manages food and product ordering by keeping detailed records and minimizes waste, plus works with existing systems to improve waste reduction and manage budgetary concerns

Supervises all food preparation and presentation to ensure quality and restaurant standards

Works with head chef to maintain kitchen organization, staff ability, and training opportunities

Verifies that food storage units all meet standards and are consistently well-managed

Assists head chef with menu creation

Coordinates with restaurant management team on supply ordering, budget, and kitchen efficiency and staffing

Quyền lợi được hưởng

Attractive Salary

Working under Accor working environment

Yêu cầu công việc

Formal Culinary Training, Previous Restaurant Experience, Extensive Food and Beverage Knowledge, Restaurant Industry Knowledge, Strong Organizational Skills, Attention to Detail, Knowledge of Restaurant Regulations, Leadership, Management, Positivity, Ability to Work Under Pressure, Self-Motivated, Creative Problem-Solving Skills, Strong Verbal and Written Communication Skills, Exceptional Customer-Service Skills

Yêu cầu hồ sơ

English CV

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
CHIEF SECURITY 31/12/2019 Thỏa thuận
ASSISTANT DIRECTOR FOOD & BEVERAGE 31/12/2019 Thỏa thuận
SOUS CHEF 31/12/2019 Thỏa thuận
PASTRY CHEF 31/12/2019 Thỏa thuận
General Accountant 30/11/2019 Thỏa thuận
STEWARD SUPERVISOR 31/12/2019 Thỏa thuận
CHEF DE PARTIE 31/12/2019 Thỏa thuận
PUBLIC RELATIONS MANAGER 31/12/2019 Thỏa thuận
SOCIAL MEDIA EXECUTIVE 31/12/2019 Thỏa thuận
ELECTRICIAN 31/12/2019 Thỏa thuận
PLUMBER/ SWIMMING POOL 31/12/2019 Thỏa thuận
Spa/ Wellness Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
SPA MANAGER 31/12/2019 Thỏa thuận
PERSONAL ASSISTANT TO GENERAL MANAGER 31/12/2019 Thỏa thuận
DIRECTOR OF REVENUE 31/12/2019 Thỏa thuận
C&B EXECUTIVE/ Chuyên viên Phúc Lợi - Tiền Lương 31/12/2019 Thỏa thuận
Talent & Culture (HR) Coordinator/ Nhân Viên Nhân Sự 31/12/2019 Thỏa thuận
GUEST RELATIONS MANAGER 31/12/2019 Thỏa thuận
HOUSEKEEPING SUPERVISOR 31/12/2019 Thỏa thuận
Nhân Viên Kỹ Thuật Hồ Bơi/ Hệ Thống Bơm Nước 31/12/2019 Thỏa thuận
Assistant Director of Rooms 31/12/2019 Thỏa thuận
F&B Coordinator / Nhân viên điều phối F&B 31/12/2019 Thỏa thuận
Engineering Coordinator / Nhân Viên Điều Phối Engineering 31/12/2019 Thỏa thuận
Learning & Development Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
ASSISTANT LEARNING AND DEVELOPMENT MANAGER 31/12/2019 Thỏa thuận
Account Payable Supervisor 31/10/2019 Thỏa thuận
Head Storekeeper 31/10/2019 Thỏa thuận
Duty Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
Kitchen Coordinator / Nhân viên điều phối Bếp 31/12/2019 Thỏa thuận
Chief Butchery/ Bếp Trưởng Sơ Chế 31/12/2019 Thỏa thuận
Talent & Culture (HR) Assistant Director 31/12/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 1 08:49 18/08/2019
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Movenpick Resort Waverly Phu Quoc (opening 12.2019)

Địa chỉ: Bãi biển Ông Lang, Khu du lịch sinh thái Cửa Cạn, xã Cửa Dương, đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Điện thoại: 0949 793 061