SOUS CHEF

Movenpick Resort Waverly Phu Quoc (opening 01.2020)

Quy mô :

Mr. Bảo Tống 0949 793 061 Recruitment Manager
Bãi biển Ông Lang, Khu du lịch sinh thái Cửa Cạn, xã Cửa Dương, đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

Leads kitchen team in chef's absence

Provides guidance to junior kitchen staff members, including, but not limited, to line cooking, food preparation, and dish plating

Oversees and organizes kitchen stock and ingredients

Ensures a first-in, first-out food rotation system and verifies all food products are properly dated and organized for quality assurance

Keeps cooking stations stocked, especially before and during prime operation hours

Hires and trains new kitchen employees to restaurant and kitchen standards

Manages food and product ordering by keeping detailed records and minimizes waste, plus works with existing systems to improve waste reduction and manage budgetary concerns

Supervises all food preparation and presentation to ensure quality and restaurant standards

Works with head chef to maintain kitchen organization, staff ability, and training opportunities

Verifies that food storage units all meet standards and are consistently well-managed

Assists head chef with menu creation

Coordinates with restaurant management team on supply ordering, budget, and kitchen efficiency and staffing.

..

..

Quyền lợi được hưởng

Employee benefit card offering discounted rates in Accor Hotels worldwide.

Develop your talent through learning programs by Academy Accor.

Opportunity to grow within your property and across the world!

Ability to contribute to local community and make a difference through our Corporate Social Responsibility activities, like Planet 21.

Yêu cầu công việc

Formal Culinary Training, Previous Restaurant Experience, Extensive Food and Beverage Knowledge, Restaurant Industry Knowledge, Strong Organizational Skills, Attention to Detail, Knowledge of Restaurant Regulations, Leadership, Management, Positivity, Ability to Work Under Pressure, Self-Motivated, Creative Problem-Solving Skills, Strong Verbal and Written Communication Skills, Exceptional Customer-Service Skills

Yêu cầu hồ sơ

English CV

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Beach Club Chef de Cuisine (Expat only) 28/02/2020 Thỏa thuận
Call Center Supervisor 28/02/2020 Thỏa thuận
SOUS CHEF 28/02/2020 Thỏa thuận
Learning & Development Manager 28/02/2020 Thỏa thuận
Duty Manager 28/02/2020 Thỏa thuận
Kitchen Coordinator / Nhân viên điều phối Bếp 28/02/2020 Thỏa thuận
Assistant Director of Talent & Culture/ Phó Giám Đốc Nhân Sự 31/12/2020 Thỏa thuận
Bell Captain 28/02/2020 Thỏa thuận
Recreation Manager 28/02/2020 Thỏa thuận
Housekeeping Manager 28/02/2020 Thỏa thuận
Kitchen Commis/ Nhân Viên Nấu Bếp 28/02/2020 Thỏa thuận
Waiter, Waitress/ Nhân Viên Phục Vụ 28/02/2020 Thỏa thuận
Bartender/ Pha Chế 28/02/2020 Thỏa thuận
Reservation Agent 28/02/2020 Thỏa thuận
Guest Relation Officer 28/02/2020 Thỏa thuận
Guest Service Agent (Condotel) 28/02/2020 Thỏa thuận
Guest Service Supervisor 28/02/2020 Thỏa thuận
Guest Service Agent (Hotel) 28/02/2020 Thỏa thuận
Steward / Nhân Viên Tạp Vụ 28/02/2020 Thỏa thuận
A/V Technician - Nhân Viên Kỹ Thuật Âm Thanh Hình Ảnh Ánh Sáng 28/02/2020 Thỏa thuận
Villa Host 28/02/2020 Thỏa thuận
Air Conditioning Technician / Nhân Viên Kỹ Thuật Điện Lạnh 28/02/2020 Thỏa thuận
General Maintenance Shifter / Nhân Viên Bảo Trì 28/02/2020 Thỏa thuận
Call Center Agent 28/02/2020 Thỏa thuận
Fitness Supervisor 28/02/2020 Thỏa thuận
Animator Supervisor 28/02/2020 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Movenpick Resort Waverly Phu Quoc (opening 01.2020)

Địa chỉ: Bãi biển Ông Lang, Khu du lịch sinh thái Cửa Cạn, xã Cửa Dương, đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Điện thoại: 0949 793 061