Quản lý Nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc

Hạn nộp: 10/02/2020
Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận Sơn Trà - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
02/06/2022 16:03

Mô tả công việc

1. Hoạt động Nhà hàng

- Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng về đồ ăn, đồ uống, các dịch vụ mà Nhà hàng cung cấp theo tiêu chuẩn.

- Tổ chức họp theo lịch định kỳ để nắm bắt tình hình của Nhà hàng; phổ biến và triển khai thực hiện các mục tiêu hàng tháng/hàng năm theo đúng tiến độ.

- Quản lý tất cả các nhân viên của Nhà hàng và đảm bảo chất lượng công việc của họ đạt tiêu chuẩn của Nhà hàng

- Đảm bảo không gian Nhà hàng luôn đạt tiêu chuẩn mà Công ty đề ra.

2. Đào tạo

- Xây dựng nội dung và kế hoạch đào tạo cho nhân viên hàng tháng/hàng năm.

- Phối hợp với các bộ phận, tổ chức đào tạo cho nhân viên.

- Giám sát quá trình đào tạo của các bộ phận trong Nhà hàng.

- Đảm bảo chất lượng đào tạo, tăng hiệu suất lao động của nhân viên.

3. Quản lý chi phí, tài sản, CCDC

- Quản lý chặt chẽ số lượng tài sản, CCDC cần thiết cho vận hành Nhà hàng.

- Kiểm soát các chi phí của Nhà hàng, đảm bảo luôn trong hạn mức cho phép.

- Đề xuất ý tưởng và thực hiện để kiểm soát chi phí hiệu quả.

4. Quản lý bán hàng

- Kiếm soát doanh thu hàng ngày.

- Phân tích doanh số bán hàng và đề xuất các ý tưởng để tăng doanh thu.

5. Công việc khác

- Tham gia các cuộc họp định kỳ với BGĐ/Các Quản lý Nhà hàng khác để báo cáo tình hình hoạt động của Nhà hàng; đề xuất ý tưởng cải tiến; nắm bắt các mục tiêu, kế hoạch để triển khai tại Nhà hàng

- Lắng nghe nguyện vọng, tư vấn cho nhân viên để tạo ra môi trường làm việc thân thiện, năng động và hấp dẫn; truyền cảm hứng cho nhân viên.

- Tương tác, duy trì mối quan hệ với các nhân viên, khách hàng, CĐT, Nhà cung cấp, đối thủ cạnh tranh, các cơ quan, ban ngành địa phương.

- Hoàn thành các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên