Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
18242 1

Sous Chef - Pastry

  • Hạn nộp: 30/04/2024
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Bếp
Cập nhật
19/03/2024 14:47

Mô tả công việc

Park Hyatt Saigon is the French mansion by the Opera House, a sanctuary of peace in the middle of one of Asia’s most bustling cities.

Our strategy is to make a difference in the lives of all those we touch — colleagues, guests, operators, community members and shareholders alike.

We care for people so they can be their best. This is demonstrated in our values of Respect, Integrity, Humility, Empathy, Creativity and Fun. At Park Hyatt Saigon our aim is to create energizing experiences that connect our guests to who and what matters to them most. We are passionate about fostering connections, the place for any and every occasion and a one-stop experience.

We will continue to enhance the quality of the products craftsmanship with the willingness to create objectively a world ‘finest product’ and promise exceptional quality , continue creating and enhancing the hotel to ensure Park Hyatt Saigon can carry out its future vision is to become a landmark, one of the world's legendary great hotels.

In order to achieve this grand mission, it’s greatly thanks to our talents who are experienced, well trained, and deeply focused on the hotel’s future goals and position.

Currently, we are thrilled to welcome a Vietnamese Pastry Sous Chef to join and continue with us in our significant journey.

Job Description

  • To help maintain the culinary standards through hands on management, overseeing the consistent implementation of the approved menu and training the employees as necessary in the preparation and presentation of each and every item.
  • To help in creating special menus, suggest alternatives, meet specific customer requests and interact with customers to meet and exceed their culinary expectations.
  • To help in monitoring all outlet kitchen operations, especially during peak business periods, working alongside the other culinary employees and making adjustments where necessary.
  • To ensure that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate.
  • To respond to the results of the Consumer Audit and to ensure that the relevant changes are implemented.
  • To work closely with other management and supervisory personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.
  • To make sure that culinary employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Team”.
  • To taste and monitor the food products served, providing feedback and adjusting where appropriate.
  • To verify the quality of the product coming into the outlet kitchen, working with the Pastry Chef in the procurement of the best product for the best price.
  • To work closely with the Pastry Chef and Stewarding Manager to ensure that hygiene standards are maintained and that operating equipment is cared for to maximise its useful life and to minimize breakage.
  • To work with the Pastry Chef and Engineering Team to ensure that all equipment is properly maintained and cared for.

Quyền lợi được hưởng

Hyatt is a place of outstanding rewards, where talent opens doors to exciting challenges in the hospitality industry. It's a place where career opportunities are as unlimited as your imagination. We could bring you the followings:

  • International, professional and friendly 5-star working environment
  • Full training from Hyatt (Hotel orientation, Leadership development, E-learning, workshop…)
  • Learning and development opportunities
  • Associates Social Space (Designed by colleagues for colleagues) and Associate Social Activities
  • Complimentary 2 duty meals per working shift and team menu designed by our Chef twice per week
  • Be provided uniform and laundry service
  • Discount 50% for F&B service at our restaurants
  • Complimentary accommodation at selected Hyatt properties worldwide
  • Free parking at our associate parking area

Yêu cầu công việc

  • Preferable candidate with great work experience as Sous Chef  in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands.
  • Great English communication
  • Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage.
  • Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential.
  • Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

Yêu cầu hồ sơ

• Online application by: Click on "Submit" button and apply directly on Hoteljob.vn/ Direct contact: Ms. Ngân - 0773 116 657

• Direct application to: Human Resources Department, Park Hyatt Saigon, 2 Lam Son Square, District 1

Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • 2 Lam Son Square, Ben Nghe Ward, 1 District, HCM
  • https://saigon.park.hyatt.com/en/hotel/home.html
  • Khách sạn Park Hyatt Saigon tọa lạc tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, kế bên nhà hát Thành Phố và gần kề các địa danh văn hóa và lịch sử nổi tiếng. Khách sạn gồm 245 phòng và suite mang phong cách thuộc địa Pháp thanh lịch vừa được tu bổ để mang đến một đẳng cấp sang trọng mới với thiết kế tinh tế, nội thất được làm bằng tay tinh xảo và những tiện ích cao cấp, hiện đại. Các nhà hàng và quán bar đẳng cấp quốc tế bao gồm nhà hàng Opera chuyên về các món Ý truyền thống, nhà hàng Square One phục vụ ẩm thực Việt và Pháp, khu vực Park Lounge phục vụ trà chiều danh tiếng và 2 Lam Son Bar, một trong những điểm đến hàng đầu của thành phố về đêm. Những khu vực tổ chức sự kiện theo phong cách ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng lần đầu tiên được ra mắt tại Park Hyatt Saigon bao gồm Pool House với bếp nướng BBQ ngoài trời và Guest House với khu bếp mở hiện đại, sống động. Xuân Spa yên tĩnh mang đến những gói trị liệu lấy cảm hứng từ các thành phần và nguyên liệu truyền thống của Việt Nam. Trong khi đó, phòng tập được trang bị hiện đại cùng hồ bơi trong xanh hứa hẹn sẽ trở thành một địa điểm thư giãn tuyệt đối. Đội ngũ nhân viên tận tâm tại khách sạn Park Hyatt Saigon mang đến những dịch vụ chu đáo và thân thiện cho những vị khách quý đang cần nghỉ ngơi và những dịch vụ cao cấp được thiết kế riêng.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu