chief-de-party-truong-ca-bep-nong-lanh

Chief De Party / Trưởng ca bếp Nóng - Lạnh

Grand Vista Hanoi ( Sắp Khai Trương)

Quy mô :

Nguyễn Thị Thùy 0968.249.583 Số 146 Giảng Võ, phường Giảng Võ, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

• Hỗ trợ Bếp trưởng trong khâu nhập hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,… đảm bảo đúng đơn hàng, đúng quy trình và tiêu chuẩn Bếp.

• Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệt

• Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức

• Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố phát sinh trong phạm vi quyền hạn

• Định kỳ kiểm tra để kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra tại khu vực bếp như: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm,…

• Tiếp nhận và trực tiếp xử lý những sự cố phát sinh về chất lượng món ăn, phàn nàn của khách trong phạm vi quyền hạn.

• Chịu trách nhiệm đào tạo, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

• Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy định, quy trình chế biến món ăn theo tiêu chuẩn bếp trong nhà hàng

• Hỗ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liên quan tới nhân sự thuộc bộ phận quản lý

• Trực tiếp kiểm tra việc bảo quản nguyên vật liệu trước khi kết thúc ca làm việc, đảm bảo thực hiện đúng quy định

• Báo cáo công việc cho Bếp phó, Bếp trưởng hoặc Trưởng bộ phận vào cuối mỗi ca làm việc

Quyền lợi được hưởng

Mức lương: Thỏa Thuận

Đãi ngộ khác: Lương tháng 13, thưởng theo doanh thu

Các chế độ theo luật lao động

Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp.

Yêu cầu công việc

- Có 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại khách sạn 5 sao

- Yêu nghề và muốn gắn bố lâu dài với khách sạn

- Chứng chỉ nghề hoặc tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn

- Cẩn thận tỉ mỉ và nhanh nhẹn, biết cách tổ chức sắp xếp công việc

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển online; gửi qua email Gửi email hoặc nộp hồ sơ trực tiếp tại số 146 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Chief Steward / Phụ Trách Tạp Vụ 28/08/2019 Thỏa thuận
Kế toán doanh thu và công nợ phải thu 14/09/2019 Thỏa thuận
Receptionist 14/09/2019 Thỏa thuận
Front Office Manager 14/09/2019 Thỏa thuận
Reservation Clerk 14/09/2019 Thỏa thuận
Bellman/ Concierge 14/09/2019 Thỏa thuận
Nhân viên an ninh 26/08/2019 Thỏa thuận
Bếp Phó 26/08/2019 Thỏa thuận
Nhân viên vệ sinh / Public Attendant 26/08/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Buồng Phòng 26/08/2019 Thỏa thuận
Nhân viên giao nhận đồ vải 26/08/2019 Thỏa thuận
Chief Security/ Trưởng bộ phận Bảo Vệ 28/08/2019 Thỏa thuận
Banquet Supervisor/ Giám Sát Tiệc 26/08/2019 Thỏa thuận
Bellman Captain / Tổ Trưởng Tổ Hành Lý 26/08/2019 Thỏa thuận
Housekeeping Supervisor / Giám Sát Buồng Phòng 26/08/2019 Thỏa thuận
Front Office Supervisor/ Giám sát viên Tiền Sảnh 26/08/2019 Thỏa thuận
Housekeeping Cleck/ Thư ký bộ phận Buồng Phòng 28/08/2019 Thỏa thuận
Duty Manager 28/08/2019 Thỏa thuận
Guest Relation / Chăm sóc khách hàng 28/08/2019 Thỏa thuận
Engineering / Nhân viên kỹ thuật tòa nhà 28/08/2019 Thỏa thuận
Chief De Party / Trưởng ca bếp Nóng - Lạnh 28/08/2019 Thỏa thuận
Nhân Viên Nấu Chính 28/08/2019 Thỏa thuận
Nhân Viên Phụ Bếp 28/08/2019 Thỏa thuận
Nhân Viên Tạp Vụ 28/08/2019 Thỏa thuận
Food & Beverage Manager 28/08/2019 Thỏa thuận
Bếp Trưởng 14/09/2019 Thỏa thuận
Sales Corp + MICE 14/09/2019 Thỏa thuận
Travel Agent Sales Coordinator 14/09/2019 Thỏa thuận
Marketing Officer 14/09/2019 Thỏa thuận
Graphic Designer 14/09/2019 Thỏa thuận
Restaurant Manager 14/09/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Grand Vista Hanoi ( Sắp Khai Trương)

Địa chỉ: Số 146 Giảng Võ, phường Giảng Võ, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội

Điện thoại: 0968.249.583