chief-de-party-truong-ca-bep-lanh

Chief De Party / Trưởng ca bếp Lạnh

Grand Vista Hanoi

Quy mô :

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

• Hỗ trợ Bếp trưởng trong khâu nhập hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,… đảm bảo đúng đơn hàng, đúng quy trình và tiêu chuẩn Bếp.

• Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệt

• Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức

• Tiếp nhận và trực tiếp xử lý những sự cố phát sinh về chất lượng món ăn, phàn nàn của khách trong phạm vi quyền hạn.

• Chịu trách nhiệm đào tạo, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

• Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy định, quy trình chế biến món ăn theo tiêu chuẩn bếp trong nhà hàng

• Hỗ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liên quan tới nhân sự thuộc bộ phận quản lý

• Trực tiếp kiểm tra việc bảo quản nguyên vật liệu trước khi kết thúc ca làm việc, đảm bảo thực hiện đúng quy định

• Báo cáo công việc cho Bếp phó, Bếp trưởng hoặc Trưởng bộ phận vào cuối mỗi ca làm việc

Quyền lợi được hưởng

Mức lương: Thỏa Thuận

Đãi ngộ khác: Lương tháng 13, thưởng theo doanh thu

Các chế độ theo luật lao động

Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp.

Yêu cầu công việc

- Có 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Yêu nghề và muốn gắn bố lâu dài với khách sạn

- Chứng chỉ nghề hoặc tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn

- Cẩn thận tỉ mỉ và nhanh nhẹn, biết cách tổ chức sắp xếp công việc

Gửi Cv qua mail hr@grandvistahanoi. com hoặc liên hệ SĐT 096.824.9583 Chị Thùy.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển online; gửi qua email Gửi email hoặc nộp hồ sơ trực tiếp tại số 146 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Trưởng Bếp Canteen 30/12/2019 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá