Sous Chef - Banquet (Chuyên đồ Á)
- Hạn nộp: 31/01/2026
- Mức lương: 12 - 20 triệu
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Lập kế hoạch chuẩn bị món ăn cho các tiệc, hội nghị, sự kiện theo menu đã duyệt.
- Giám sát quá trình sơ chế – chế biến – trình bày – ra món, đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng và thời gian phục vụ.
- Kiểm soát định lượng, food cost, hao hụt nguyên vật liệu trong phạm vi phụ trách.
- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về VSATTP, HACCP, an toàn lao động và PCCC.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đề xuất đặt hàng và quản lý tồn kho.
- Hỗ trợ xây dựng, cải tiến menu tiệc Á theo xu hướng và yêu cầu khách hàng.
Quyền lợi được hưởng
• Chế độ lương thưởng trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn (lương và service charge)
• Chế độ cơ bản: Ăn ca, đồng phục, gửi xe; BHXH
• Khám sức khỏe định kỳ
• Các chế độ phúc lợi khác theo quy định Công ty
Yêu cầu công việc
- Am hiểu quy trình vận hành bếp Banquet, có khả năng làm việc dưới áp lực cao và phục vụ số lượng lớn.
- Kỹ năng quản lý đội nhóm, đào tạo nhân viên và phối hợp liên bộ phận tốt.
Yêu cầu hồ sơ
Mọi chi tiết liên hệ sdt 0343284480 và gửi CV về địa chỉ email dưới phần bình luận
Đính kèm chứng chỉ liên quan
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
117 Đường Trần Duy Hưng, Trung Hòa Nhân Chính, phường Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội, Vietnam
-
-
https://www.grandplazahanoi.com
Grand Plaza Hanoi Hotel is a five-star hotel in landmark Hanoi Capital, Vietnam, which is part of the combination of commercial centers, hotels, offices for lease that investment by Charmvit Group of South Korea with a total capital of $160 million. This is two tower building of 31 floors above ground, and two basements, totaling 618 rooms on 168,000sq.m with modern technology and quality facilities. The hotel has high-tech intelligent auto-control and the world’s leading fire-security systems by Siemens, 24 hours security system with CCTV. Grand Plaza Hanoi Hotel offers a wide variety of authentic cuisine with a range of stylish restaurants. All guestrooms are designed to give the best quality, restfulness and refinement. Comfortable rooms and customer-oriented service will make feel like a home away from home on your business trips.Each room have a city view and feature the following amenities: large working desk with executive chair, telephone with IDD line, broadband internet, additional telephone connection line, power point for computer, voice mail, alarm clock, television with satellite, well-stocked mini bar, complimentary coffee and tea making facilities, safety box, bathrobe and key card door locking system. Room types: Deluxe room, 45m2: 521 rooms, Parlour Suite,75m2: 70 rooms, Executive suite, 90m2: 9 rooms, Plaza suite,115m2: 11 rooms, Charmvit suite,160m2 : 5 rooms, Presidential Suite, 360m2: 1 room, Royal suite, 460 m2: 1 room.
Thông tin liên hệ
-
Mr. Tuyến - HR STAFF
-


Zalo