Danh sách cộng đồng nghề của Hoteljob.vn

Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

1140 400
6623 1

Sous Chef - Banquet

  • Hạn nộp: 30/04/2026
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Cầu Giấy - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca
Cập nhật
24/08/2026 17:46

Mô tả công việc

- Trực tiếp phụ trách và điều hành bếp tiệc.- Lập kế hoạch chuẩn bị món ăn cho các tiệc, hội nghị, sự kiện theo menu đã duyệt.

- Giám sát quá trình sơ chế – chế biến – trình bày – ra món, đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng và thời gian phục vụ.

- Kiểm soát định lượng, food cost, hao hụt nguyên vật liệu trong phạm vi phụ trách.

- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về VSATTP, HACCP, an toàn lao động và PCCC.

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đề xuất đặt hàng và quản lý tồn kho.

- Hỗ trợ xây dựng, cải tiến menu tiệc Á theo xu hướng và yêu cầu khách hàng.

Quyền lợi được hưởng

• Chế độ lương thưởng trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn (lương và service charge)

• Chế độ cơ bản: Ăn ca, đồng phục, gửi xe; BHXH

• Khám sức khỏe định kỳ

• Các chế độ phúc lợi khác theo quy định Công ty

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm làm việc tại bếp khách sạn/nhà hàng lớn, trong đó có kinh nghiệm bếp tiệc và món Á.

- Am hiểu quy trình vận hành bếp Banquet, có khả năng làm việc dưới áp lực cao và phục vụ số lượng lớn.

- Kỹ năng quản lý đội nhóm, đào tạo nhân viên và phối hợp liên bộ phận tốt.

Yêu cầu hồ sơ

Mọi chi tiết liên hệ sdt 0343****** và gửi CV về địa chỉ email dưới phần bình luận

Đính kèm chứng chỉ liên quan

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • 117 Đường Trần Duy Hưng, Trung Hòa Nhân Chính, phường Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội, Vietnam
  • Grand Plaza Hanoi Hotel is a five-star hotel in landmark Hanoi Capital, Vietnam, which is part of the combination of commercial centers, hotels, offices for lease that investment by Charmvit Group of South Korea with a total capital of $160 million. This is two tower building of 31 floors above ground, and two basements, totaling 618 rooms on 168,000sq.m with modern technology and quality facilities. The hotel has high-tech intelligent auto-control and the world’s leading fire-security systems by Siemens, 24 hours security system with CCTV. Grand Plaza Hanoi Hotel offers a wide variety of authentic cuisine with a range of stylish restaurants. All guestrooms are designed to give the best quality, restfulness and refinement. Comfortable rooms and customer-oriented service will make feel like a home away from home on your business trips.Each room have a city view and feature the following amenities: large working desk with executive chair, telephone with IDD line, broadband internet, additional telephone connection line, power point for computer, voice mail, alarm clock, television with satellite, well-stocked mini bar, complimentary coffee and tea making facilities, safety box, bathrobe and key card door locking system. Room types: Deluxe room, 45m2: 521 rooms, Parlour Suite,75m2: 70 rooms, Executive suite, 90m2: 9 rooms, Plaza suite,115m2: 11 rooms, Charmvit suite,160m2 : 5 rooms, Presidential Suite, 360m2: 1 room, Royal suite, 460 m2: 1 room.

Mã QR giới thiệu