Nhân viên bếp - vị trí chảo

Hạn nộp: 31/10/2019
Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
5

Nơi làm việc
Quận Long Biên - Hà Nội, Quận Hà Đông - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Khác

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
22/10/2019 08:09

Mô tả công việc

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa

- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn

- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp

- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng

- Khi bếp trưởng, bếp phó, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca

- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng

- Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng

- Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của phụ bếp và các bộ phận liên quan

- Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên

Quyền lợi được hưởng

• Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

• Phụ cấp ăn theo ca.

• Nghỉ 1 ngày/tuần.

• 12 ngày nghỉ phép/ năm + các ngày nghỉ lễ hàng năm theo quy định.

• X3 lương nếu đi làm ngày lễ tùy theo yêu cầu công việc từng giai đoạn.

• Phụ cấp các ngày lễ khác như 8/3, 20/10, sinh nhật.

• Lương cứng + Thưởng KPI hàng tháng + Thưởng cuối năm.

• Tham gia các khóa học đào tạo/nâng cao theo yêu cầu công việc và nguyện vọng cá nhân.

• Tham gia team building + nghỉ mát hàng năm của công ty.

Yêu cầu công việc

- Kinh nghiệm tối thiểu là 3 năm( ưu tiên đã có kinh nghiệm làm tại nhà hàng )

- Độ tuổi từ 20- 40

- Sức khỏe tốt

- Giới tính: Nam / Nữ

- Nhiệt tình, trách nhiệm và tâm huyết với công việc

- Có nguyện vọng gắn bó lâu dài

- Chấp nhận đào tạo đối với những ai muốn thành công và gắn bó với nghề.

Yêu cầu hồ sơ

- Sơ yếu lý lịch ( Có xác nhận của địa phương)

- Chứng minh nhân dân ( photo + công chứng)

- Sổ hộ khẩu ( photo + công chứng)

- Giấy khám sức khỏe ( photo + công chứng)

- Bằng cấp liên quan ( photo + công chứng)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

HealthwichVietnam

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
Đường Lâm Du, Long Biên, Hanoi, Vietnam
https://healthwich.vn
In the rush of the contemporary life, now more than ever, we need a healthy lifestyle both physically and mentally. Understanding such demands, an idea brand for quick, delicious and nutritious meals was formed. After a long process of developing the best recipes, HealthWich Vietnam was established in April 2014 with a wish to accompany our customers in every meal, from young, active people, busy officers to expatriates and tourists in Vietnam. We put our hearts into making the best submarine sandwiches, salads, pure and fresh juices, and desserts. Inspired by fast food stalls, however instead of greasy fried dishes, Healthwich is dedicated to bringing the freshest fast food every day with a healthy twist. Healthwich’s menu is a mix of various delicious flavors to serve the pickiest tastebuds out there. We are proud to have been making our products 100% FRESH every day. The ingredients are carefully chosen from certified suppliers, along with a highly hygienic food processing system right at our stores. With the aim to provide the freshest homemade meals, we make our own breads, baked fresh on the day of sale. We make our fillings for sandwiches and salads at the counter, litmiting the use of frying for more stewing and grilling. This ensures that we are delivering the most nutrition-rich meals at their freshest hour, everyday. Healthwich is currently opened at 2 locations, serving hundreds of meals to our beloved customers: 26 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi. 46 Luong Ngoc Quyen, Hoan Kiem, Hanoi.