Chef de partie - Mắm Concept - 189 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 5, Quận 3, TP.HCM

Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh.

Phân công, điều phối công việc cho các nhân viên bếp

Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng.

Phối hợp chặt chẽ với quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.

Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.

Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.

Phối hợp lên menu cho nhà hàng

Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.

Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.

Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự

Hỗ trợ bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự phục vụ cho hoạt động của bộ phận bếp.

Tham gia tuyển chọn nhân sự phù hợp với vị trí công việc.

Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.

Trao đổi cụ thể trong qua trình phỏng vấn.

Thưởng các kỳ nghỉ lễ.

Nghỉ phép hàng năm: 12 ngày.

Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế.

Mức kinh nghiệm: 2-3 năm ở vị trí tương đương trong các nhà hàng hay khách sạn cao cấp.

Nam từ 25 tuổi trở lên.

Có khả năng phân quyền, giám sát và tổ chức công việc

Có thể giao tiếp tiếng anh. Sử dụng máy tính văn phòng.

Có khả năng làm việc dưới áp lực công việc cao, sẽ được đào tạo theo mô hình chuỗi của Mắm's Concept

Cẩn thận, kiên trì và có tinh thần trách nhiệm cao

Vui lòng gửi hồ sơ có đính kèm hình về email: Tin đã hết hạn, liên hệ Mr.Luân: 077 801 8831.