Bếp Trưởng Nhà hàng | Chef De Cuisine

Hạn nộp: 25/09/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Côn Đảo - Bà Rịa - Vũng Tàu

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
12/09/2024 10:42

Mô tả công việc

Directing the food preparation process and delegating tasks
Cooking and preparing high quality dishes
Assisting the Head Chef to create menu items, recipes and develop dishes
Supervising all kitchen stations
Supervising, motivating and working closely with other Chefs of all levels
Being responsible for health and safety
Being responsible for food hygiene practices
Ensuring food quality and excellent standards are maintained for all dishes created
Assisting with determining food inventory needs, stocking and ordering
Ensuring the kitchen meets all regulations including sanitary and food safety guidelines
Assisting the chef de cuisine during his day off or holiday.

Quyền lợi được hưởng

1. Salary and Allowances

Full Salary & monthly Service Charge in probation period.

Meal allowance in the probationary period.

Support to relocation allowance by ranks.

Home Visit allowance

2. Benefits

Supported housing staff with full amenities and entertainment area.

Support shuttle bus to Hotel.

Support for 2 meals during the work shift.

Uniforms are provided according to Hotel standards.

International working environment, join courses of Hotel Standard

3. Insurance policy

Insurance according to the provisions of Labor law

24/7 insurance

Yêu cầu công việc

Vocational certificate or diploma in culinary.
At least 2 year experience in kitchen management position in the hotels.
Good knowledge and practices of HACCP and safety guidelines of kitchen equipment.
English communication is a plus
Good knowledge of all sections
Ability to produce good quality food
Team management skills
Enthusiasm to develop your own skills and knowledge plus those around you
Adaptability to change and willingness to embrace new ideas and processes
Ability to work unsupervised and deliver quality work
Positive and approachable manner
Team player qualities

Yêu cầu hồ sơ

Vui lòng gửi Cv cho Bộ phận Tuyển dụng của chúng tôi bằng các cách sau :

Số điện thoại : 0254.3837.888

Nộp hồ sơ trực tiếp tại trang chủ Khách sạn của The Secret Côn Đảo trên Website Hoteljob.vn.

Lưu ý: Bộ phận Tuyển dụng sẽ chỉ liên hệ với các ứng viên được chọn.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

The Secret Côn Đảo

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Số 08 Tôn Đức Thắng, Thị Trấn Côn Đảo, Huyện Côn Đảo, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
https://thesecretcondao.com/
The Secret Côn Đảo là khách sạn đầu tiên thuộc sở hữu và trực tiếp quản lý bởi AKYN Hospitality Group. Tọa lạc trên bờ biển nguyên sơ, ngay trung tâm Đặc Khu Côn Đảo, khách sạn mang đến sự hòa quyện độc đáo giữa di sản văn hóa, thiết kế đương đại và các hoạt động thân thiện với môi trường. The Secret Côn Đảo không chỉ là điểm lưu trú, mà còn là nơi thiên nhiên, văn hóa và dịch vụ hiếu khách giao thoa, mang lại những trải nghiệm đáng nhớ. Tại The Secret Côn Đảo, con người chính là “trái tim” của mọi hoạt động. Khi gia nhập đội ngũ, bạn sẽ trở thành một phần của tập thể nhiệt huyết và chuyên nghiệp, nơi tài năng, sự sáng tạo và tinh thần cống hiến luôn được trân trọng và phát triển. --- The Secret Côn Đảo is the first property owned and directly managed by AKYN Hospitality Group. Nestled along a pristine stretch of coastline in the heart of Côn Đảo Special Zone, the hotel blends the island’s storied heritage with contemporary elegance and eco-friendly practices. More than just a place to stay, The Secret Côn Đảo is a destination where culture, nature, and hospitality come together to create unforgettable guest experiences. At The Secret Côn Đảo, we believe our people are at the heart of everything we do. Joining us to become part of a passionate, dynamic, and professional team where your growth, creativity, and dedication are valued and nurtured.