BẾP TRƯỞNG/EXECUTIVE CHEF

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
19/08/2020 16:01

Chịu trách nhiệm về quản lý bộ phận Bếp tại nhà hàng

Xây dựng và phát triển thực đơn, đề xuất giá bán cho nhà hàng. Nấu chính các món ăn theo yêu cầu của Ban giám đốc

Trực tiếp điều hành nhân viên chế biến các món ăn theo menu của nhà hàng

Đảm bảo những tiêu chuẩn trong việc chế biến và trình bày món ăn

Phối hợp với Bộ phận Nhân sự trong việc tuyển dụng, đào tạo nhân sự cho bộ phận Bếp

Có trách nhiệm trực tiếp trong việc đảm bảo chất lượng đầu ra của các món ăn

Đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp

Kiểm soát chi phí, hàng hóa, công cụ dụng cụ trong bếp

Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến bộ phận Bếp

Các công việc khác theo yêu cầu của Ban giám đốc

Lương cơ bản + Phụ cấp (cơm, gửi xe) + Service charge + Phụ cấp trách nhiệm
Được hưởng đầy đủ các phúc lợi theo quy định của Luật lao động, Bảo hiểm cũng như các chế độ phúc lợi của Công ty
Du lịch hằng năm trong và ngoài nước
Môi trường làm việc chuyên nghiệp ngay tại trung tâm Quận 1.

Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học các chuyên ngành về Ẩm thực, Nhà hàng khách sạn,
Có kiến thức về món Việt, Á và Âu
Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các Nhà hàng, Khách sạn, Resort
Tiếng Anh giao tiếp tốt
Có kỹ năng giao tiếp, thuyết phục tốt
Làm việc linh hoạt, sáng tạo, cởi mở
Thái độ làm việc chuyên nghiệp, cẩn thận, có trách nhiệm với công việc

Ứng tuyển qua email: Tin đã hết hạn hoặc qua trang tuyển dụng hoteljob.

Số điện thoại liên hệ: 028 3914 0745 (Ms. Linh)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Quy mô:
Tầng 50, 51, 52 Bitexco Financial Tower, Số 2 Hải Triều, P.Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
https://www.eon51.com
Một trong những địa điểm lý tưởng mà du khách cũng như người dân Sài Gòn không thể bỏ qua: thưởng thức cung cách cafe bậc nhất và khung cảnh Sài Gòn choáng ngợp với Cafe Eon trên tầng 50 của tòa nhà Bitexco. Bên cạnh đó, du khách có thể tận hưởng một trải nghiệm cực kỳ ấn tượng với khung cảnh Sài Gòn tráng lệ trên tầng 51 của tòa nhà cao nhất nhì Việt Nam. Thêm vào đó, quý khách có thể quan sát món ăn được chuẩn bị ngay tại không gian bếp mở, với thực đơn lấy cảm hứng từ nghệ thuật nấu ăn trên toàn thế giới để luôn đưa đến cho quý khách những điều mới lạ và độc đáo trong từng món ăn. Khi đêm xuống, EON HELI BAR lại bừng lên đầy sức sống với những bản nhạc pob, ballad, jazz từ các band nhạc nổi tiếng cháy hết mình với những bài hit hiphop, house từ các DJ tài năng trong nước đến quốc tế.