Tổ trưởng bếp - Lạng Sơn

· Huấn luyện, giám sát nhân viên thực hiện công việc chăm sóc khách hàng

· Chủ động thăm hỏi khách hàng trong quá trình phục vụ

· Giải quyết phàn nàn của khách hàng theo đường lối chính sách cả công ty trong ca.

· Giám sát kế hoạch chuẩn bị sản phẩm theo chart và các tài liệu hướng dẫn đã được ban hành trong ca.

· Thực hiện việc tiếp nhận, bảo quản, sử dụng và xử lý hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn

· Báo cáo cho quản lý các vấn đề bất thường trong quá trình vận hành và tuân thủ phương hướng xử lý.

- Kiểm tra việc chuẩn bị nguyên vật liệu đầu ca của các nhóm

- Giám sát và đánh giá chất lượng nguyên vật liệu nhập vào nhà hàng và xuất ra cho khách.

- Kiểm tra tồn và order thực phẩm đảm bảo số lượng / chất lượng phục vụ theo lượng khách dự tính.

- Duy trì và hướng dẫn nhân viên thực hiện các quy định / quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

- Tác phong / Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ

* Yêu cầu về kinh nghiệm / thâm niên công tác :

• Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng / khách sạn ít nhất 1 năm và ít nhất 6 tháng nghiệm tại vị trí tổ trưởng hoặc giám sát nhà hàng / khách sạn.

• Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.

• Yêu thích lĩnh vực dịch vụ khách hàng, có định hướng gắn bó với dịch vụ nhà hàng.

1. Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương tại thời điểm gần nhất (thời hạn không quá 6 tháng)

2. Giấy chứng nhận sức khỏe (có dấu tròn của cơ quan y tế cấp huyện trở lên, thời hạn không quá 6 tháng)

3. Bản sao công chứng các văn bằng chứng chỉ liên quan

4. Bản sao công chứng giấy khai sinh

5. Bản sao công chứng chứng minh thư nhân dân/ căn cước công dân

6. Bản sao công chứng sổ hộ khẩu