Mô tả công việc
- Có chuyên môn về các món hương vị, phong cách Thái Lan
- Quản lý điều hành hoạt động của bếp hiệu quả
- Xây dựng và phát triển thực đơn cho nhà hàng
- Đảm bảo chất lượng các món ăn, khống chế giá thành thực phẩm, định mức tiêu hao thực phẩm
- Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân sự bếp
- Phân công công việc, bố trí, xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp
- Thực hiện đánh giá hiệu quả công việc và ý thức làm việc của nhân viên
- Quản lý tài sản, công cụ, dụng cụ bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phậm
- Kiểm tra chất lượng hàng hoá, giá cả hàng nhập vào
- Lên ý tưởng cho các bộ sản phẩm: Hương vị, decorations, công cụ dụng cụ, ...
- Có khả năng decor bằng các Công cụ dụng cụ như: Thớt, gỗ, giá, ...
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên
- Công việc trao đổi trực tiếp trong buổi phỏng vấn
Quyền lợi được hưởng
- Được hỗ trợ 2 bữa cơm/ngày
- Lương 12 - 20 triệu/tháng
- Được thưởng vào các dịp Lễ, Tết
- Được thưởng lương tháng thứ 13
- Được nghỉ 4 ngày/tháng
Yêu cầu công việc
- Có sức khoẻ tốt, nhanh nhẹn, thân thiện, trung trực
- Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương
- Thông thạo và có kinh nghiệm về chế biến món Thái, có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kĩ năng bếp và xử lý tình huống trong bếp tốt
- Tương tác với các bộ phận khác trong nhà hàng: Marketing, Services, Sales, ... để lên các bộ sản phẩm phù hợp với xu hướng của thị trường
Yêu cầu hồ sơ
- Đơn xin việc
- 4 ảnh 4 x 6
- CV mô tả quá trình học tập và làm việc
- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương
- Giấy khám sức khoẻ
- CMND bản có công chứng
- Sổ hộ khẩu bản sao có công chứng
- Các giây tờ có bằng cấp liên quan
Chia sẻ
Bếp trưởng nhà hàng mạnh chuyên món Thái
| Chức danh | Ngày kết thúc | Mức lương |
|---|---|---|
| Executive Head Chef (Khách sạn Capella Hà Nội) | 30/01/2021 | Thỏa thuận |
| Restaurant Manager (Khách sạn Capella) | 30/01/2021 | Thỏa thuận |
| Bếp trưởng | 31/01/2021 | Thỏa thuận |
| Bếp phó | 18/02/2021 | Thỏa thuận |
| Bếp Trưởng tại sân Golf tại Hà Nội | 28/02/2021 | Thỏa thuận |
| BBQ Janpanese Executive Chef | 31/01/2021 | Thỏa thuận |
| Bếp trưởng điều hành ( Concept Nhật - Đồ tươi sống Nhật - Executive Chef | 11/01/2021 | Thỏa thuận |
| Bếp trưởng điều hành ( concept Nhật món nướng - Executive Chef) | 11/01/2021 | Thỏa thuận |
| BẾP TRƯỞNG BẾP BÁNH - HÀ NỘI [ 28tr - 35tr ] | 16/01/2021 | 30 - 40 triệu |
| Chef or Sous Chef | 06/02/2021 | Thỏa thuận |
| Executive Chef (Local Vietnamese only) | 28/01/2021 | Thỏa thuận |
.jpg)
_144.jpg)
_144.jpg)
BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY
5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ
Sắp xếp đánh giá