TRƯỞNG CA NHÀ HÀNG

- Nắm vững kiến thức tất cả thực đơn bao gồm thực đơn đặc biệt trong ngày, thực đơn thay đổi luân phiên, các loại thức uống pha chế…

- Ghi chép lại số lượng khách được phục vụ, xử lý những yêu cầu đặc biệt, kiểm kê kho và những mặt hàng đặc biệt trong ngày.

- Khuyến khích khách dùng thêm thức ăn, đồ uống, hoặc sử dụng thêm các dịch vụ khác, đồng thời lặp lại yêu cầu của khách trước khi cám ơn họ.

- Phối hợp nhịp nhàng với bộ phận Bếp để bảo đảm công việc được trôi chảy.

- Hỗ trợ nhân viên phục vụ bày biện theo yêu cầu của khách.

- Bảo đảm khu vực nhà hàng luôn sạch sẽ.

- Nhận và thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp quản lý.

- Hoàn thành công việc được phân công.

- Báo cáo những khiếu nại của khách cho quản lý đồng thời nỗ lực khắc phục sự cố.

- Chịu trách nhiệm về nhà hàng khi quản lý không có mặt.

- Xử lý kịp thời khi xảy ra các trường hợp khẩn cấp.

- Hỗ trợ trong việc đào tạo nhân viên mới.

- Tham dự các chương trình đào tạo dành cho nhân viên, tuân theo các quy tắc và chính sách của khách sạn.

- Nhạy bén trong giao tiếp với khách hàng.

- Chi tiết công việc sẽ trao đổi trong buổi phỏng vấn

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, năng động.

- Phí phục vụ

- Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca.

- Năng động, sáng tạo trong công việc.

- Sức khỏe tốt.

- Tốt nghiệp nghành Nhà hàng - Khách sạn.

- Thân thiện, kỹ năng giao tiếp tốt

- Cẩn thận và trung thực

- Làm việc theo nhóm

- Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.

- Sơ yếu lí lịch dán ảnh có xác nhận của địa phương;

- Chứng minh thư nhân dân photo công chứng.

- Hộ khẩu photo công chứng