[My Mother Restaurant] Head Bartender

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Vũ trường/ Karaoke

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
22/03/2022 17:51

Có kỹ năng pha chế tốt các loại thức uống như: Trà, Café, nước ép, sinh tố, cocktail, mocktail, rượu vang...
Đặc biệt phải am hiểu và pha chế tốt các loại Cafe;
Làm các loại trái cây tráng miệng và kem;
Chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm đến tay khách hàng;
Chịu trách nhiệm quản lý quầy bar tại nhà hàng;
Chịu trách nhiệm về đào tạo chuyên môn cho nhân sự quầy bar;
Hướng dẫn cho nhân viên mới, quản lý nhân sự quầy bar
Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng;
Kiểm soát nguyên liệu, vật dụng, tài sản được giao tại quầy bar, theo dõi chi phí giá vốn;
Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và thức uống phục vụ cho khách hàng;
Kiểm soát số lượng, dự trù hàng hóa của bộ phận bar;
Kiểm tra và đánh giá chất lượng đồ uống trước khi phục vụ cho khách hàng

Làm việc tại: My Mother Restaurant số 72 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1;
Lương tháng 13, thưởng quý, thưởng Tết Âm lịch, thưởng lợi nhuận cuối năm;
Bảo hiểm theo quy định: BHXH, BHYT, BHTN;
Bảo hiểm sức khỏe, Bảo hiểm tai nạn (công ty hỗ trợ 100% chi phí);
Du Lịch, Teambuilding hằng năm, tham gia các Event, Party của Công ty;
Phụ cấp: Cơm trưa, gửi xe,...;
Gói chăm sóc sức khỏe;
Review lương: 1 năm 1 lần;
...

Có kiến thức về đồ uống, thực phẩm; Đặc biệt là về Cafe, cocktail, mocktail và rượu vang...
Có khả năng sáng tạo;
Yêu thích công việc dịch vụ khách hàng, làm việc ở mô trường yêu cầu tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp;
Kỹ năng làm việc đội nhóm, sắp xếp công việc, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên;
Hiểu các quy trình về ATVSTP, ISO,..
Kinh nghiệm từ 3 năm trở lên ở vị trí tương đương
Tiếng Anh khá, có kỹ năng giao tiếp với khách hàng nước ngoài

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Quy mô: 100 - 499
72 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
https://estaff.vn/
Công ty TNHH Huge-Fam chủ sở hữu của các thương hiệu: 1. My Mother Restaurant: Nhà hàng theo phong cách fusion Á – Âu, My Mother được thiết kế và phục vụ theo tiêu chuẩn fine-dining; 2. Cowboy Zone Cafe: Chuỗi hệ thống Cafe Take Away với hơn 14 chi nhánh, Cowboy Cafe giữ trọn vẹn thuần túy cà phê Việt dựa trên nguồn nguyên liệu sạch được rang đúng độ, cùng hương vị đậm đà. Cowboy Cafe phục vụ các loại cà phê pha máy, cà phê pha phin, Espresso, Latte, Capuccino, Macchiato, các loại trà, đá xay và nước ép 3. Dịch vụ suất ăn công nghiệp Huge-Fam Catering 4. Bizman Sky: Restaurant & Lounge Với quan niệm: “Muốn kinh doanh tốt, phải có đạo đức tốt”, Huge-Fam mong muốn trở thành một đối tác được tin cậy và là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng. Bạn là người có tư duy cầu tiến? Bạn có muốn được ghi nhận giá trị bản thân thông qua công việc của mình? Bạn muốn được đối xử công bằng và được tôn trọng? Bạn đang tìm một môi trường để được phát triển và công hiến? Hãy đến với Huge - Fam để được chia sẻ những điều bạn muốn cho vị trí chúng tôi đang tuyển dụng.