Quản Lý Bộ Phận Ẩm Thực/ Food and Beverage Manager

Quản lý tất cả các hoạt động F & B và hoạt động hàng ngày theo hướng dẫn được ngân sách và theo các tiêu chuẩn cao nhất

Manage all F&B and day-to-day operations within budgeted guidelines and to the highest standards

Duy trì mức độ tuyệt vời của dịch vụ khách hàng nội bộ và bên ngoài

Preserve excellent levels of internal and external customer service

Thiết kế thực đơn đặc biệt, mua hàng hóa và liên tục cải tiến cần thiết

Design exceptional menus, purchase goods and continuously make necessary improvements

Xác định nhu cầu của khách hàng và chủ động trả lời tất cả các mối quan tâm của họ

Identify customers needs and respond proactively to all of their concerns

Dẫn dắt đội ngũ F & B bằng cách thu hút, tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân sự tài năng

Lead F&B team by attracting, recruiting, training and appraising talented personnel

Thiết lập mục tiêu, KPI, lịch trình, chính sách và thủ tục

Establish targets, KPI’s, schedules, policies and procedures

Cung cấp thông tin hai chiều và xây dựng môi trường thân thiện với động lực cao và tinh thần đồng đội

Provide a two way communication and nurture an ownership environment with emphasis in motivation and teamwork

Tuân thủ tất cả các quy định về sức khỏe và an toàn

Comply with all health and safety regulations

Báo cáo về quản lý về kết quả bán hàng và năng suất

Report on management regarding sales results and productivity

Attractive salary and benefits, agreed upon in the interview.

- Hỗ trợ trợ cấp bữa ăn.

Meal allowance support.

- Đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp theo luật lao động.

Contribution of social insurance, medical insurance and unemployment insurance according to the labor law.

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp

Professional working environment.

- Cơ hội học hỏi và được thăng tiến cao

Opportunity to learn and being promoted.

- Được đào tạo để phát triển sự nghiệp.

To be trained to develop the career.

Kinh nghiệm quản lý thực phẩm và đồ uống

Proven food and beverage management experience

Kiến thức làm việc về các chương trình phần mềm máy tính khác nhau (MS Office, phần mềm SMILE, POS)

Working knowledge of various computer software programs (MS Office, SMILE software, POS)

Khả năng phát hiện và giải quyết vấn đề hiệu quả

Ability to spot and resolve problems efficiently

Thành thạo trong việc kiêm thêm nhiệm vụ

Mastery in delegating multiple tasks

Kỹ năng giao tiếp và lãnh đạo

Communication and leadership skills

Cập nhật với xu hướng thực phẩm và đồ uống và thực hành tốt nhất

Up to date with food and beverages trends and best practices

Có khả năng quản lý nhân sự và đáp ứng các mục tiêu tài chính

Ability to manage personnel and meet financial targets

Hướng đến khách hàng và phục vụ hiệu quả nhất

Guest-oriented and service-minded

Bằng tốt nghiệp trường ẩm thực hoặc bằng cấp về quản lý dịch vụ ẩm thực hoặc lĩnh vực liên quan

Culinary school diploma or degree in food service management or related field

Gởi hồ sơ qua email: 

Tin đã hết hạn

Send your CV via email: 

Tin đã hết hạn