TRƯỞNG BẾP LẠNH

Hạn nộp: 25/08/2020
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Sơn Trà - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
N/A

Cập nhật
22/04/2022 09:01

Mô tả công việc

• Phân công công việc, điều phối toàn bộ hoạt động bộ phận Bếp lạnh.

• Giám sát quy trình làm việc của nhân viên bộ phận, kịp thời sửa chữa các sai sót trước khi PV Khách.

• Trực tiếp chế biến các món ăn yêu cầu kỹ thuật cao.

• Tiếp nhận các ý kiến phản hồi của khách, phối hợp với Bếp trưởng – Trưởng ca đưa ra những giải pháp khắc phục sự cố hiệu quả.

• Giám sát hoạt động lưu mẫu thức ăn hàng ngày.

• Phối hợp với Bếp trưởng lên thực đơn món lạnh mới cho nhà hàng – khách sạn và triển khai đào tạo món mới cho nhân viên bộ phận.

• Phối hợp trao đổi thông tin với Quản lý nhà hàng, Giám sát nhà hàng, Giám sát tiệc để phục vụ đúng các yêu cầu và lấy ý liến đóng góp của thực khách.

• Nhắc nhở nhân viên bộ phận vệ sinh cá nhân, đồng phục – đảm bảo duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Kiểm tra khu vực kho để đảm bảo các nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và đủ cho hoạt động của bếp.

• Một số công việc liên quan khác khi BLĐ yêu cầu

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương thỏa thuận (cạnh tranh)

• Tham gia BHXH, bhyt, bhtn đầy đủ

• Hưởng 100% SVC từ thời gian thử việc

• Môi trường làm việc thân thiện, năng động, phát huy tính chủ động, khả năng sáng tạo.

• Các chế độ phúc lợi tốt. Khen thưởng, hiếu, hỉ, sinh nhật...

Yêu cầu công việc

• Có CCN liên quan, am hiểu VSAT & bảo quản TP.

• Có sức khỏe tốt

• Nhanh nhạy, tỉ mỉ

• Có khiếu trang trí, am hiểu món ăn, ẩm thực vùng miền.

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại KS 4* trở lên.

Yêu cầu hồ sơ

Các ứng viên có thể nộp hồ sơ tại: 278 Võ Nguyên Giáp, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

hoặc qua EMAIL:Tin đã hết hạn

SĐT: 0236 222 8666/ 0901999833

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

HAIAN Beach Hotel & Spa

Theo dõi

Chat

278 Võ Nguyên Giáp, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng, Vietnam
https://haianbeachhotelspa.com
One of the 5 star service hotels in DaNang city – is ideally located directly at the beautiful beach. Combining antique architecture and elegantly modern design, this 21-storey hotel offers luxurious accommodations, world class facilities and a wide range of services at 5-star international standards, for both leisure and business. HAI AN BEACH HOTEL & SPA features 212 fully-equipped and furnished rooms with state-of-the-art in-room facilities and decor.