Head bartender

2. Phối hợp – điều động – phân bổ nhân viên trong quầy theo nhiệm vụ và yêu cầu của công việc

3. Kiểm tra và giám sát công việc, đôn đốc, chỉ đạo nhân viên trong quầy làm tốt công tác pha chế, phục vụ khách đúng tiêu chuẩn, chất lượng, đẩy mạnh việc kinh doanh thức uống của quầy pha chế.

4. Chịu trách nhiệm vệ sinh, an toàn thực phẩm nơi quầy pha chế, tổ chức bày trí, xếp đặt quầy pha chế

5. Bảo đảm đầy đủ lượng hàng hóa thức uống cho việc kinh doanh.

6. Tuân thủ các quy trình xuất nhập hàng hóa theo quy định, đảm bảo các định lượng trong việc pha chế thức uống. Kiểm kê hàng tồn vào cuối buổi kinh doanh, để đảm bảo không xảy ra thất thoát hàng hóa, hao hụt. 

7. Ghi nhận ý kiến, giải quyết các than phiền của khách, tạo mối quan hệ tốt với khách hàng và đồng nghiệp.

8. Lập báo cáo  công tác quầy pha chế khi có yêu cầu, tiến hành kiểm kê định kỳ theo quy định, làm sổ sách xuất nhập tồn hàng hóa

9. Chấp hành nội quy của nhà hàng và hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.

Các công việc khác theo yêu cầu của Ban Quản lý và Trưởng bộ phận.

- Lương Cơ bản

- Phụ câp: gửi xe, cơm, trách nhiệm ( nếu có )

- Tiền tip, service charge hàng tháng theo thời gian làm việc thực tế

- Off 4 ngày/ tháng

- Ký HĐLĐ, BHXH

- Lương tháng 13 theo hiệu quả kinh doanh

- Kinh nghiệm tối thiểu 1 năm ở vị trí tương đương

- Tuổi dưới 32

- Có chứng chỉ về pha chế

Kỹ năng yêu cầu:

1. Yêu thích công việc pha chế

2. Cẩn thận, tính tình vui vẻ, năng động

3. Có tác phong làm việc chuyên nghiệp, tinh thần trách nhiệm cao, trung thực, năng động

4. Chịu được áp lực công việc cao

5. Am hiểu và có kiến thực về rượu

- Đơn xin việc

- Sơ yếu lý lịch

- Hộ khẩu

- CMND

- Giấy khám sức khỏe