BẾP TRƯỞNG BẾP NHẬT

Hạn nộp: 10/10/2020
Mức lương: 20 - 30 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 10 - TP HCM

Giờ làm việc
Ca gãy

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
12/05/2021 22:43

Mô tả công việc

BẾP TRƯỞNG BẾP NHẬT

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

• Trực tiếp thực hiện các món Nhật theo yêu cầu của nhà hàng và khách hàng,

• Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách, định lượng & chất lượng món ăn . Luôn nghiên cứu để thay đổi món phù hợp với xu hướng mới.

• Quản lý hàng hóa trong Bếp : kiểm tra hàng hóa nhập vào gồm số lượng và chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu.Sắp xếp va kiểm soát nguồn nguyên vật liệu

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của món ăn và giám sát vận hành và bảo quản thiết bị gian bếp

• Phụ trách đào tạo nhân viên bếp. Phân chia công việc và giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên.

• Các công việc khác: kiểm soát chi phí hoạt động của bộ phận và lên kế hoạch dặt mua nguyên vật liệu và thiết bị cần thiết.

Quyền lợi được hưởng

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG

• Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.

• Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.

• Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.

• Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.

• Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

• Lương thưởng theo năng lực và thị trường.

Yêu cầu công việc

YÊU CẦU ỨNG VIÊN

• Kinh nghiệm 3 - 5 năm bếp nhật. Ưu tiên làm các nhà hàng nổi tiếng hoặc khách sạn 4-5 sao

• Khả năng tuyển chọn và đào tạo nhân viên Bếp nhật tốt

• Khả năng quản lý điều hành đội nhóm

Yêu cầu hồ sơ

Tin đã hết hạn về : Tin đã hết hạn

Hoặc điện thoại: 0907107064 (Ms. Ngọc) để trao đổi trực tiếp.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Sushi FUJISAN

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Ba Tháng Hai
Nhà hàng SuShi Fujisan mong muốn có thể giới thiệu đến thực khách Việt những món ăn thuần Nhật được làm từ những nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn và nhập khẩu trực tiếp từ Nhật, mang lại sự cảm nhận mới cho bất kỳ ai đến nhà hàng. Đến với Sushi Fujisan, Bạn sẽ dược làm việc trong môi trường năng động, ổn định và nhiều cơ hội thăng tiến. Chúng tôi luôn coi trọng sự nỗ lực và đóng góp của mỗi nhân viên trong việc phát triển chung của nhà hàng,