Chef de Cuisine Vietnamese and Japanese cuisine

ODK Mikazuki VietNam Company Limited

Quy mô :

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Hạn nộp
11/12/2020

Mức lương
Thỏa thuận

Số lượng
1

Giờ làm việc
Làm theo ca

Nơi làm việc
Quận Liên Chiểu - Đà Nẵng,

Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp/ Phụ bếp/ Rửa bát

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Mô tả công việc

• Trực tiếp thực hiện các món Việt Nam, theo yêu cầu của nhà hàng và khách hàng,

• Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách, định lượng & chất lượng món ăn . Luôn nghiên cứu để thay đổi món phù hợp với xu hướng mới.

• Quản lý hàng hóa trong Bếp : kiểm tra hàng hóa nhập vào gồm số lượng và chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu.Sắp xếp va kiểm soát nguồn nguyên vật liệu

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của món ăn và giám sát vận hành và bảo quản thiết bị gian bếp

• Phụ trách đào tạo nhân viên bếp. Phân chia công việc và giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên.

• Các công việc khác: kiểm soát chi phí hoạt động của bộ phận và lên kế hoạch dặt mua nguyên vật liệu và thiết bị cần thiết.

Quyền lợi được hưởng

- Được đóng BHXH ngay sau khi hết thời gian thử việc theo mức lương thực nhận.

- Được hưởng các chế độ theo quy định của Luật Lao động và chính sách của Công ty.

- Tham quan Du lịch trong nước và nước ngoài.

- Mức lương hấp dẫn, môi trường làm việc chuyên nghiệp và năng động.

- Được nghỉ 8 ngày/tháng.

Yêu cầu công việc

• Kinh nghiệm 3 - 5 năm bếp Việt Nam. Ưu tiên làm các nhà hàng nổi tiếng hoặc khách sạn 4-5 sao

• Khả năng tuyển chọn và đào tạo nhân viên Bếp nhật tốt

• Khả năng quản lý điều hành đội nhóm

Yêu cầu hồ sơ

- Gửi trực tiếp tới địa chỉ: Phòng Nhân sự, Khu nghỉ dưỡng Danang-Mikazuki Japanese Resort &Spa, Khu Du lịch Xuân Thiều, Đường Nguyễn Tất Thành, Phường Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng.

- Vui lòng gửi CV song ngữ: Tiếng anh- Tiếng Việt.

Điện thoại: 02363 774 555 – 0901 046 838 – 0913 308 117- 0912174154

Chia sẻ

Gửi cho bạn bè

việc làm Quận Liên Chiểu

Chef de Cuisine Vietnamese and Japanese cuisine

Việc làm tương tự

Chức danh	Ngày kết thúc	Mức lương
Pastry Chef	29/01/2021	Thỏa thuận
[Vinpearl Condotel Đà Nẵng] Tuyển dụng Bếp trưởng bếp Lạnh	28/01/2021	20 - 30 triệu
Nhân viên tạp vụ bếp	28/02/2021	3 - 5 triệu
Executive Sous Chef ( Casual Contract)	30/01/2021	Thỏa thuận
Bếp trưởng sân Gôn tại Đà Nẵng	28/02/2021	Thỏa thuận
Executive Sous Chef	25/01/2021	30 - 40 triệu
Bếp Trưởng	28/02/2021	Thỏa thuận
BẾP PHÓ – SOUS CHEF	08/02/2021	Thỏa thuận
Executive Chef (Vietnamese talents only)	31/01/2021	Thỏa thuận
QUẢN LÝ BỘ PHẬN BẾP	15/01/2021	Thỏa thuận
Vietnamese Chef de Cuisine (Bếp trưởng bếp Việt)	15/01/2021	Thỏa thuận