Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Khảo sát ý kiến khách hàng về giao diện mới của Hoteljob.vn: Tại đây

1140 400
25887 1

Quản Lý Thu Mua (Purchasing Manager)

  • Hạn nộp: 31/03/2021
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Vũng Tàu - Bà Rịa - Vũng Tàu
Giờ làm việc
Khác
Cập nhật
10:11 28/01/2021

Mô tả công việc

PRIMARY RESPONSIBILITIES:

• To ensure the efficient and cost effective purchasing of all Food, Beverage, General and operating equipment.

• To liaise directly with Food and Beverage Manager/Executive Chef on all food and beverage requirements.

• To prepare purchase specifications for food and beverage in coordination with the Executive Chef and Food and Beverage Manager.

• To liaise with all Department Heads for individual department requirements and to advise for economic order quantity and to set Par Stock levels for all the items in coordination with them.

• To obtain and coordinate with Head of Departments for purchase specifications.

 • To ensure that proper operating standards are adhered to in the areas of purchasing, receiving, storing and issuing.

• To ensure that every department in the hotel receives goods and services as required and to the standard of the hotel.

• To ensure that all the Company Policies, Procedures and Minimum Standards are adhered to.

• To understand and maintain vendor reference file and quality control systems to ensure all the vendors maintain quality and hygiene standards.

• To conduct market surveys constantly in order to test new products and to get better quotes.

• To liaise with the Head Store Keeper for the storage and issuing of Dry Goods, Beverage, General and Operating Equipment.

• To implement par stocks and re-order points for all the Main Store Items.

• To represent the Purchasing Department in the Hotel’s Executive Committee.

• To keep the Executive Committee members and Department Heads updated on price variances, costing and supplier information.

• To control all inventory items maintaining minimum working stock levels.

• To manage and process Purchase Requests on receipt, ensuring 3 Quotations are obtained

• To review the most competitive price for each product.

• To liaise with the Accounts Department to ensure price queries are dealt with effectively and accurately to ensure prompt supplier payment.

• To coordinate and undertake month-end stock take of all the Main Stores under Purchasing

• Department ensuring that all the Hotel’s Policies and Procedures are maintained.

• To ensure that the Departmental Operations Module for the various areas of Purchasing Department are updated.

FINANCIAL

• To ensure that Hotel expenses are minimized through the use of effective Purchasing and by obtaining the most competitive prices for goods and services.

• To monitor on daily basis, Hotel expenditure for all the purchases.

• To keep the inventories as low as possible and supply the Hotel operation’s needs properly and maximize inventory turnover.

• To ensure that inventoried items are stored properly and issued in rotation to minimize wastage and spoilage.

• To monitor all costs in his department and recommend measures to control them.

• To prepare reports, costing and statements as required by the Financial Controller.

• To implement all operating and control procedures to ensure that movement of goods into and within the Hotel is properly accounted for.

ADMINISTRATION

• To maintain all the department records and forms as dictated by the Hotel policies and procedures.

• To ensure that all the data should updated in the computer properly and on time to enable to obtain the information when required.

• To ensure efficient vendor/general filing system to be adhered.

• To keep the management update for all the new products and provide background information on previous purchases, maintain proper supplier records with regards to cost, service and credibility.

Quyền lợi được hưởng

  • Lương, thưởng hấp dẫn, cơ hội thăng tiến.
  • Môi trường làm việc năng động, thân thiện
  • Được đào tạo kỹ năng chuyên môn
  • Ăn uống theo ca làm việc
  • Chế độ Bảo hiểm theo quy định.
  • Tham gia trong giai đoạn Pre-opening là một lợi thế.

Yêu cầu công việc

  • Minimum education of Bachelor degree in Business Administration or relevant discipline
  • Thorough purchasing experience at least 5 years with a minimum of 2 years in managerial level. Exposure in hospitality business is a must
  • Possess ability to deal and negotiate with vendors and suppliers effectively.
  • Have good English communication skills both in written and spoken
  • Proficient in the use of Microsoft Office, Smile
  • Possess professional disposition with excellent communication and interpersonal skills.

Yêu cầu hồ sơ

  • CV ứng viên
  • Đơn xin việc
  • Sơ yếu lý lịch (xác nhận địa phương)
  • Giấy khám sức khỏe
  • CMND + Hộ khẩu (photo công chứng)
  • Hình 3x4

Hồ sơ nộp trực tiếp tại Văn phòng

69-69A Thùy Vân, Phường 2, TP. Vũng Tàu

Email: Gửi email

ĐT: 0254 3623 888 - Hotline : 0868 906 088 (Ms.Oanh)

Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • 71 Thùy Vân, Phường 2, Thành phố Vũng Tầu, Ba Ria - Vung Tau, Vietnam
  • 0254 3623 888
  • premierpearlhotel.com
  • PREMIER PEARL VUNG TAU BEACH HOTEL là khách sạn 4 sao được xây dựng theo tiêu chuẩn 5 sao với thiết kế sang trọng, kiến trúc hiện đại sẽ góp phần tích cực vào niềm tự hào về cơ sở hạ tầng phục vụ khách du lịch của thành phố biển Vũng Tàu. Chúng tôi đang nỗ lực hoàn thiện và tích cực chuẩn bị để sớm đưa PREMIER PEARL HOTEL phục vụ khách hàng vào năm 2021. Với sứ mệnh trở thành một trong những khách sạn có chất lượng phục vụ khách du lịch tốt nhất cả nước và đặc biệt tại Thành phố Vũng Tàu, chúng tôi đang tìm kiếm những ứng viên tiềm năng, tâm huyết, yêu nghề gia nhập vào đội ngũ nhân viên đầy nhiệt huyết của khách sạn. Hồ sơ ứng tuyển các vị trí gửi về: recruitment@premierpearlhotel.com