TUYỂN TỔ TRƯỞNG BẾP CHI NHÁNH
- Hạn nộp: 31/05/2021
- Mức lương: 8 - 12 triệu
Thông tin cơ bản
2
Quận 1 - TP HCM
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
Nhân viên
12/05/2021 16:47
Mô tả công việc
-Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.
-Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định
-Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp
-Trực tiếp tham gia chế biến đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc
• Chịu trách nhiệm về vệ sinh chung trong khu vực bếp:
-Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp
-Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày
-Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp
• Chịu trách nhiệm về tài sản chung tại vị trí đảm nhận:
-Sử dụng và giám sát, bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ bếp trong quá trình làm việc
-Đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định
-Kiểm tra, quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp đầy đủ
-Báo cáo với cấp trên nếu bị hư hỏng, mất mát tài sản
• Hỗ trợ Giám sát bếp trong việc giám sát điều hành công việc:
-Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca
-Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca
-Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công
-Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho cấp trên
• Các công việc khác:
-Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và phòng ngừa các tai nạn trong khu vực bếp
-Kịp thời theo dõi các vấn đề liên quan đến khu vực bếp
-Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp
-Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao
Quyền lợi được hưởng
- Lương thưởng các ngày lễ, tết.
Yêu cầu công việc
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Có khả năng quản lý, bao quát
- Giao tiếp tốt, năng động, nhã nhặn với nhân viên
- Quyết đoán, nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm và chịu được áp lực cao
- Khả năng đào tạo nhân viên
Quyền lợi được hưởng
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên
Yêu cầu hồ sơ
Moblie: Mr Tâm: 0919 864677
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- TK22/1 Nguyễn Cảnh Chân, Cầu Kho, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hoàng Tâm - Món Ngon Miền Tây Các chi nhánh: - TK 22/1 Nguyễn Cảnh Chân, Phường Cầu Kho, Quận 1 - Vinhomes Central Park, Phường 22, Quận Bình Thạnh - 352 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận - 24 Raymondienne, Quận 7 - 47 Song Hành, An Phú, Quận 2
Thông tin liên hệ
- Nguyễn Văn Phú