Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng

- Thực hiện, kiểm soát chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng, thực hiện theo định kỳ một cách có hệ thống.

- Tiếp nhận các ý kiến đóng góp và giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng . Không để xảy ra phàn nàn từ khách hàng dưới mọi hình thức . Nếu sự việc nghiêm trọng phải báo cáo kịp thời cho cấp trên xin ý kiến chỉ đạo

- Kết hợp P.NS tuyển dụng – đào tạo – đánh giá nhân viên nhà hàng , đảm bảo chất lượng dịch vụ tại nhà hàng .

- Tổ chức đào tạo nghiệp vụ chuyên môn và các kỹ năng cần thiết cho nhân viên nâng chất lượng dịch vụ dịch vụ tại nhà hàng .

* Quản trị và phát triển kinh doanh :

- Tìm kiếm và phát triển khách hàng mới, duy trì, chăm sóc và tăng lượng khách hàng thân thiết .

- Kiểm soát quy trình tư vấn bán hàng, upsell của nhân viên đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

- Kiểm soát việc thực hiện quy trình thanh toán, xuất hóa đơn VAT của nhà hàng, đảm bảo nhanh chóng và chính xác .

- Kết hợp phòng ban công ty đề xuất và triển khai các chương trình MKT, chăm sóc khách hàng phù hợp với tình hình hoạt động nhà hàng nhằm tăng và đạt mục tiêu doanh thu .

- Kiểm soát việc sắp xếp trưng bày sản phẩm hàng hóa, quầy kệ đẹp bắt mắt thu hút khách hàng đảm bảo tính nhận diện thương hiệu .

- Kiểm soát nộp tiền doanh thu hằng ngày theo quy định .

* Quản trị NVL, CCDC, thiết bị, tài sản :

- Thực hiện và kiểm soát Nhập - Xuất - Tồn - chênh lệch hằng ngày tại hệ thống không để tình trạng thiếu sản phẩm, hàng hóa phục vụ kinh doanh . Chịu trách nhiệm về số lượng chêch lệch hàng hóa nhà háng và giải trình chênh lệch với Công ty .

- Thực hiện và kiểm soát việc lập và chuyển danh mục NVL, hàng hóa, CCDC cần mua qua hệ thống phần mềm để đáp ứng nhu cầu kinh doanh của nhà hàng đến các bộ phận chuyên môn phụ trách .

- Kiểm soát việc phân bổ NVL, hàng hóa, CCDC khi đã nhập về cửa hàng cho các bộ phận trực thuộc quản lý .

- Kiểm soát lập kế hoạch kiểm tra, đề xuất bảo trì bảo dưỡng các thiết bị, tài sản, cơ sở hạ tầng tại nhà hàng đảm bảo phục vụ kinh doanh khách hàng .

- Lập kế hoạch kiểm kê toàn bộ sản phẩm, hàng hóa trong quá trình kinh doanh tại cửa hàng định kỳ/đột xuất . Chịu trách nhiệm về số lượng chêch lệch và giải trình chênh lệch với Công ty .

- Thực hiện và kiểm soát việc lập danh mục NVL, CDCD hư hỏng, mất phẩm chất, quá hạn sử dụng đề xuất hướng xử lý, không tự ý hủy khi chưa có sự đồng ý từ phía công ty

* Kiểm soát và thi hành .

- Kiểm soát lịch làm việc, xét duyệt bảng chấm công và công việc chuyên môn của nhân viên nhà hàng.

- Kiểm soát các quy trình vận hành nhà của nhà hàng, tham mưu đề xuất và triển khai cải tiến quy trình đảm bảo khách hàng được thụ hưởng các giá trị dịch vụ tốt nhất tại nhà hàng .

- Thực hiện và kiểm soát, đảm bảo các thủ tục chứng từ đầy đủ tại cửa hàng, thực hiện các quy trình, quy định về VSATTP, PCCC, môi trường tại hệ thống nhà hàng . Chủ động sắp xếp tiếp các đoàn kiểm tra VSATTP, PCCC, môi trường và báo cáo kết quả về công ty .

- Thực hiện và kiểm soát việc triển khai nội quy, quy trình, quy định Công ty của các nhân viên trực thuộc, đề xuất biện pháp duy trì, chấn chỉnh, ngăn ngừa hoặc xử lý kỷ luật đối với các cá nhân vi phạm .

- Xây dựng, ổn định và phát triển đội ngũ nhân viên có năng lực đáp ứng nhu cầu phát triển hệ thống nhà hàng .

- Phối hợp với các phòng ban liên quan hoàn thành tốt công việc và các mục tiêu công việc chung của công ty .

- Phối hợp P.NS thực hiện đề xuất các chế độ khen thưởng và phúc lợi cho nhân viên nhà hàng .

Đào tạo về chuyên môn.

Được làm việc trong môi trường năng động, thân thiện.

Lương, thưởng phù hợp với năng lực và kinh nghiệm.

Phụ cấp chuyên cần.

Cơ hội thăng tiến.

Cụ thể các chế độ trao đổi kỹ trong quá trình phỏng vấn.

- Có kiến thức và đam mê về lĩnh vực nhà hàng, khách sạn. Kiến thức về nhà hàng Nhật là một lợi thế .

- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm với vị trí Quản lý/ Trợ lý trong ngành thực phẩm đồ uống, nhà hàng, khách sạn.

- Có nhiều sáng kiến bán hàng và tìm kiếm khách hàng sáng tạo.

- Giao tiếp nhanh nhẹn, thông minh ham học hỏi, nhiệt tình, chịu khó.

- Ngoại hình ưa nhìn, sức khỏe tốt.

- Có tinh thần trách nhiệm và làm việc dưới áp lực cao

Đến trực tiếp tại văn phòng - 39 Đường số 3, KDC Trung Sơn, TP.HCM.

Gửi thông tin ứng tuyển qua email : Tin đã hết hạn