Trưởng bộ phận Ẩm thực (Tiền Khai Trương Khách Sạn)

Đã tuyển xong
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Bắc Giang - Bắc Giang

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
29/05/2021 22:10

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Apec Aqua Park Bắc Giang, Đường Nguyễn Văn Cừ, Tp. Bắc Giang
Thời gian nhận việc: Tháng 3/ 2021

Khách sạn Mandala là thương hiệu khách sạn hạng sang thuộc tập đoàn APEC Group. Tại Mandala, “Con người” là trọng tâm trong hoạt động kinh doanh. Trở thành một thành viên trong đội ngũ của chúng tôi, bạn sẽ có cơ hội phát huy hết khả năng và thế mạnh của mình mà không phân biệt công việc hay cấp bậc.
Chúng tôi đang tìm kiếm những những người đồng hành cho khách sạn tiền khai trương Mandala Bắc Giang nhằm xây dựng đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, tận tâm, cùng nhau phát triển và mang đến dịch vụ từ trái tim cho khách hàng.

Trưởng bộ phận Ẩm thực

- Chuẩn bị ngân sách hàng năm và các chỉ tiêu tài chính cho bộ phận Thực phẩm và Đồ uống phù hợp với các thủ tục tài chính.

- Tạo và thực hiện các chiến lược thực phẩm và đồ uống sáng tạo nhằm thúc đẩy khách sạn vượt qua mức độ hài lòng và doanh thu của khách.

- Tạo và phát triển F&B Manual theo tiêu chuẩn của khách sạn.

- Quản lý toàn bộ hoạt động ăn uống theo cách thức để mang lại hiệu quả sản phẩm và dịch vụ cao cấp bằng cách tạo ra sự khác biệt.

- Đảm bảo nhân viên và quản lý thực phẩm và đồ uống được đào tạo đúng tiêu chuẩn và có thể thực hiện các hoạt động.

- Duy trì và tăng các tiêu chuẩn dịch vụ, năng suất và sự sáng tạo dẫn đến cải thiện hiệu suất trong bộ phận.

- Làm việc với Bếp trưởng Điều hành và nhân viên ẩm thực để đảm bảo khẩu phần, cách trang trí, trình bày và chuẩn bị thức ăn vượt quá tiêu chuẩn.

- Đảm bảo rằng tất cả các khiếu nại về chất lượng thực phẩm, dịch vụ hoặc chỗ ở đều được điều tra và giải quyết.

- Ước tính lượng tiêu thụ thực phẩm, rượu, rượu và đồ uống khác để dự đoán số lượng cần mua hoặc trưng dụng.

Quyền lợi được hưởng

Không chỉ có MỨC LƯƠNG THƯỞNG HẤP DẪN tương xứng với năng lực và sự cống hiến của bạn, đây còn là BƯỚC TIẾN LỚN trên con đường phát triển sự nghiệp khi làm việc trong một khách sạn chuyên nghiệp, đẳng cấp 5 sao quốc tế
Có cơ hội được khẳng định bản thân, rút ngắn lộ trình thăng tiến - trở thành nhân sự nòng cốt của tập đoàn với chuỗi thương hiệu Mandala Hotel khai trương vào Quý 1, 2 năm 2021 trên khắp cả nước
Được làm việc trong công ty nơi luôn mong muốn kiến tạo nên một môi trường hạnh phúc và sáng tạo, giúp nhân viên phát huy hết tiềm năng và thế mạnh của bản thân để tạo dựng thành công cho chính mình và từ đó tiếp tục giúp đỡ cộng đồng.
Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm, phúc lợi theo quy định của Nhà nước và được hưởng thêm các chính sách đãi ngộ dành riêng cho CBCNV của Tập đoàn

Yêu cầu công việc

Bằng cử nhân về Quản lý khách sạn, hoặc bất kỳ lĩnh vực nào.

Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm quản lý F&B tại các khách sạn quốc tế.

Mạnh mẽ về kết quả lái xe và kỹ năng giải quyết vấn đề.

Mạnh về kỹ năng giao tiếp và tính cách hướng ngoại, thân thiện.

Tinh thần trách nhiệm cao và chính trực.

Giao tiếp tiếng Anh bằng miệng và viết xuất sắc.

Kinh nghiệm trước khi mở khách sạn là một điểm cộng.

Yêu cầu hồ sơ

Sơ yếu lý lịch
CV
Bằng cấp liên quan

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Xem thêm các thông tin tuyển dụng khách sạn chính thức tại: https://www.face****************************

Hội sở chính của Apec Group: Tòa nhà Grand Plaza, 117 Trần Duy Hưng, HN

Địa điểm Mandala Hotel Bắc Giang: Aqua Park Bắc Giang, Đường Nguyễn Văn Cừ, Tp. Bắc Giang

Hotline: 0243******* (exp – 699/908)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Mandala Hospitality Group

Theo dõi

Chat

Quy mô:
117 Đường Trần Duy Hưng, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hanoi, Vietnam
WHO WE ARE? MHG Global is not a traditional hotel management company. We are building a global hospitality infrastructure platform designed to empower independent hotel owners, operators, investors and hospitality professionals. Our ambition extends far beyond hotel management. We are creating an ecosystem that brings together technology, distribution, revenue management, education, investment, talent development, branding and strategic partnerships within one integrated platform. We believe that the future of the hospitality industry will belong not only to large international hotel groups, but also to the millions of independent hotels around the world that seek greater efficiency, stronger profitability and wider access to international markets. Most of these hotels operate independently. Many own only one, three, five or ten properties. While they possess distinctive identities and valuable local knowledge, they often lack access to the technology, talent, capital and global networks needed to compete effectively at an international level. MHG Global was created to bridge that gap. At the same time, we are establishing MHG Academy, a global institute dedicated to educating, mentoring and inspiring the next generation of hospitality leaders. Our ambition is to create a platform where knowledge, technology, capital, talent and opportunity can move freely across borders. We are not merely building a company. We are building an institution. We are not merely creating a brand. We are creating an ecosystem. We are not merely managing hotels. We are helping shape the future of global hospitality.