Giám sát Tạp vụ Vệ sinh Bếp - Nhà hàng Vietnam House

Chịu trách nhiệm trong việc giám sát, sắp xếp, hướng dẫn và điều phối nhân viên trong tổ.

Duy trì sự cần thiết và tiêu chuẩn phù hợp trong vấn đề sử dụng hóa chất. Đảm bảo vấn đề kiểm soát giữ gìn tất cả các vật dụng trong nhà bếp được đầy đủ sẵn sàng cho sử dụng.

Nhiệm vụ chính:

1. Trực tiếp tham gia vào các hoạt động vệ sinh sạch sẽ của nhà bếp và khu vực nhà hàng.
2. Đảm bảo rằng tất cả các thiết bị nhà bếp phù hợp với các tiêu chuẩn của Công ty.
3. Giảm thiểu tối đa vấn đề đổ vỡ và thất thoát của đồ sành sứ và đồ dễ bể.
4. Phải đảm bảo an toàn trong khi làm việc tại môi trường bếp để ngăn cản những rủi ro xảy ra.
5. Tham gia tất cả các cuộc họp được yêu cầu. Tham dự và trình bày những đề xuất cho kế hoạch mua sắm hay sử chữa những vật dụng sử dụng hàng ngày cũng như những đồ dùng mang tính chất chuyên môn cao theo chu trình hàng năm.
6. Triệu tập và hoàn tất các cuộc họp với tất cả nhân viên trong bộ phận.
7. Kiểm tra các tiêu chuẩn dựa trên sự sắp đặt và quản lý chi tiêu
8. Phải đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh trong bếp khi cần vệ sinh trong bếp.
9. Kiểm tra và đảm bảo rằng tất cả các nhân viên sử dụng đúng đồng phục lao động được cấp để đảm bảo cho vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
10. Luôn luôn làm việc theo đúng tiêu chuẩn của vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp.
11. Phối hợp, giúp đỡ trưởng bộ phận và bếp trưởng
12. Hoàn thành những công việc chung do tổ trưởng phân công hay những công việc phát sinh khác được chỉ đạo bởi trưởng bộ phận.

• Lương trước thuế: 7,000,000 - 9,000,000 đồng/tháng
• Phí phục vụ dựa theo doanh thu thực tế: 3,000,000 - 5,000,000 đồng/tháng
• Lương tháng 13 và các khoản thưởng khác tùy theo tình hình kinh doanh thực tế
• Cung cấp miễn phí cơm giữa ca, đồng phục, gởi xe và giặt ủi
• Đầy đủ phúc lợi về Bảo hiểm
• Các phúc lợi khác: sinh nhật, ốm đau, hiếu, hỉ, ...

• Tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc tương đương
• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong các Nhà hàng, Khách sạn, Căn hộ,... cao cấp
• Ưu tiên ứng viên đã được đào tạo hoặc chứng nhận về Tiêu chuẩn An toàn thực phẩm
• Ưu tiên Nam, sức khỏe tốt và dưới 45 tuổi