[SOKO SAIGON] - CHEF DE PARTY (BẾP BÁNH)
- Đã tuyển xong
- Mức lương: 12 - 20 triệu
Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Nhân viên
19/06/2022 15:32
Mô tả công việc
- Chuẩn bị nguyên liệu:
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.
Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu.
Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức.
Kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu khi nhập hàng.
- Đứng bếp:
Làm được các món bánh nướng (croissant, donut, cruffin,...), Bánh Ngọt cơ bản: Chocolate Lava Cake, Tiramisu, Panna Cotta, Cheesecake, Tarts, Chiffon Cakes, Sponge Cakes, Cookies,..
Chế biến món ăn theo thực đơn được phân công, đảm bảo đúng công thức chế biến, định mức tiêu hao thực phầm và vệ sinh an toàn thực.
Kiểm tra lại món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Vệ sinh và quản lý các công cụ dụng cụ, máy móc, thiệt bị trong khu vực bếp.
Các công việc phát sinh khác theo sự phân công của trưởng bộ phận.
- Kiểm tra thực đơn:
Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên, vật liệu cần thiết cho tiệc hoặc thực đơn hằng ngày.
Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn.
Quyền lợi được hưởng
- Lương 10 - 11 triệu/tháng và service charge
- Hỗ trợ tiền cơm trưa, gửi xe
- Làm việc 8h30/ngày, mỗi tuần 1 ngày off
- Bảo hiểm sức khỏe sau khi ký hợp đồng chính thức
- Các chế độ khác theo quy định của Luật lao động Việt Nam
Yêu cầu công việc
- Yêu cầu tiếng Anh để trao đổi với Cấp Trên
- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Có bằng cấp hoặc chứng chỉ làm bánh
- Tính cách: Trung thực, thật thà, nhiệt tình có trách nhiệm trong công việc, tác phong làm việc chuyên nghiệp, định hướng làm việc lâu dài với nhà hàng.
- Ưu tiên ứng viên đã làm việc tại các nhà hàng, khách sạn.
Yêu cầu hồ sơ
Ứng viên vui lòng nộp CV qua emai : Tin đã hết hạn
Phòng nhân sự sẽ chủ động liên hệ phỏng vấn.

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 25 - 99
27a Đường Nguyễn Trung Trực, phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
SOKO, an all-day cafe that leans into casual daytime refreshments, which translate toSOKO's interior concept revolves around our central color schemes: different hues of pinks, black, and additional touches of greenery. Our interiors are designed with the ideals of contemporary modernism that emphasizes clean lines and geometric shapes. In response to the bustling city of Saigon, Soko's interior design aims to convey a fresh sense of peace and a warm atmosphere for our customers when dining in. brunch. We serve you the European brunch classics with a modern and Asian twist. In Japanese, "SOKO" translates to "that place/there.". SOKO is named in the hope to be that special "place" for our customers to choose - whether that be a quick pick-me-up drink or to enjoy a relaxing weekend brunch with their loved ones. ods, and drinks before it is delivered or served to our customers. Although SOKO is a relatively new brunch spot in Ho Chi Minh city, we pride ourselves in bringing you a different approach to brunching, from the variety to the quality of our foods and services as Banh Xeo and giving it a modernized twist, SOKO hopes to highlight the traditional Vietnamese cuisine and provide our customers' taste buds with a new perspective. Besides, SOKO offers an acclaimed varied menu filled wit As for our foods, each of SOKO's signature brunch plates is meticulously prepared and planned by our Chefs. Moreover, by incorporating Vietnamese street food dishes such Atu.r establishment date, SOKO has been known for our baked goods: cube croissants, cronuts, cruffins, donuts, and more. With many well-devised flavors ranging from Pumpkin spice cheesecake to Creme Brulee Butterscotch, our professional team of bakers strives to innovate new flavors and products every day. the top of it all, SOKO highly values our customers' experience. Hence, we prioritize perfecting our customer services, foods, and drinks before it is delivered or served to our customers. Although SOKO is a relatively new brunch spot in Ho Chi Minh city, we pride ourselves in bringing you a different approach to brunching, from the variety to the quality of our foods and services as Banh Xeo and giving it a modernized twist, SOKO hopes to highlight the traditional Vietnamese cuisine and provide our customers' taste buds with a new perspective. Besides, SOKO offers an acclaimed varied menu filled with traditional brunch dishes such as Eggs Benedict, Full English Breakfast, Pancakes. Most importantly, since ou.r establishment date, SOKO has been known for our baked goods: cube croissants, cronuts, cruffins, donuts, and more. With many well-devised flavors ranging from Pumpkin spice cheesecake to Creme Brulee Butterscotch, our professional team of bakers strives to innovate new flavors and products every day. ods, and drinks before it is delivered or served to our customers. Although SOKO is a relatively new brunch spot in Ho Chi Minh city, we pride ourselves in bringing you a different approach to brunching, from the variety to the quality of our foods and services as Banh Xeo and giving it a modernized twist, SOKO hopes to highlight the traditional Vietnamese cuisine and provide our customers' taste buds with a new perspective. Besides, SOKO offers an acclaimed varied menu filled wit
Thông tin liên hệ
-
HR - HR
-