(GẤP) Phó quản lý nhà hàng

- Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc – hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong bộ phận.

- Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).

- Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing – Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.

- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.

- Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.

- Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.

- Chủ động tìm kiếm nguồn khách tiềm năng cho nhà hàng.

- Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.

- Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.

- Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.

- Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng, đàm phán lương các vị trí nhân viên trong nhà hàng.

- Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới – bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.

- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.

- Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.

- Phối hợp với bếp trưởng lên thực đơn mới, thiết kế thực đơn theo chủ đề các dịp lễ

- Theo dõi hoạt động kinh doanh của nhà hàng và đưa ra những đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.

•  Lương, phụ cấp trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn.
•  Có đầy đủ các chế độ khen thưởng, phúc lợi như nghỉ mát, thưởng lễ tết, ốm đau, thai sản, cưới xin....
•  Được hưởng chế độ BHXH theo luật lao động (đối với nhân viên làm chính thức và lâu dài).
•  Môi trường làm việc hoà đồng, thân thiện.
•  Hỗ trợ chỗ ở: sạch sẽ, đầy đủ tiện nghi quạt, máy giặt, nóng lạnh, chăn ga gối đệm...
•  Hỗ trợ ăn trưa và ăn tối.
•  Được cấp đồng phục làm việc.
• Cơ hội được đào tạo chuyên môn và thăng tiến.
• 
  
  

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Giao tiếp tốt, năng động, có khả năng quản lý, bao quát

- Giao tiếp Tiếng Anh căn bản

- Quyết đoán, nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm và chịu được áp lực cao

- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương.

- Giấy khám sức khỏe do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp.

- Bản photo chứng thực chứng minh thư nhân dân, sổ hộ khẩu và các văn bằng chứng chỉ liên quan (nếu có).

SĐT liên hệ: 0986312151 (Ms. Phương Anh) hoặc email: Tin đã hết hạn